Правила консервации томатов без уксуса на зиму Чтобы заготовки не испортились, требуется придерживаться определенных правил:воду для заливки берут родниковую или из-под фильтра;чтобы кожица не потрескалась, плоды прокалы [...]
Маринованные лисички – вкусный рецепт в банках Держите наиболее популярный и простой вариант маринования , проверенный сотни раз, который ни разу не подвел. Еще рецепты можно посмотреть на другой страничке.Возьмите:Лиси [...]
Лучшие рецепты приготовления маринованных грибов лисичек на зиму Заготовки на зиму из грибов находятся по степени распространенности на третьем месте после маринования огурцов и томатов. Часто хозяйки делают грибные заку [...]
Ингредиенты Сегодня маринада нам нужно немного, поэтому берем 0,5 л воды. Обычный расчет на 1 литр воды смотрите в предыдущем рецепте-подборке Маринованные грибы.На 100 грамм:Калории:22,62 ккалБелки:2,35 г.Жиры:0,93 г.Уг [...]
Как засолить волнушки горячим способом в банках? Отмоченные грибы варятся в подсоленной воде 15-20 минут, после чего перекладываются в простерилизованную банку, на дне которой лежит нарезанный чеснок. Всё заливается расс [...]
Самые распространенные ядовитые грибы «Мясо земли», как иногда называют грибы, действительно имеет неповторимый вкус, который так и манит любителей тихой охоты снова и снова искать грибные места. Опытные «охотники» за де [...]
Как подготовить рядовки к консервации Самый популярный вид рядовок в народе именуется подтопольниками, топольниками, тополевыми или тополиными грибами. Как понятно из названия, они растут длинными рядами преимущественно [...]
Как готовить плодовые тела на зиму Самый распространенный способ приготовления рыжиков – засаливание свежих плодов с минимальным использованием приправ. Опытные гурманы утверждают, что пряности перебивают вкус лакомства, [...]
Разновидности груздей Грузди не считаются безопасными грибами, хотя не имеют ядовитых двойников. В России их относят к условно-съедобным грибам, которые перед засолом необходимо вымачивать с частой сменой воды. В результ [...]
Простой совет как не отравиться маринованными грибами Сегодня я расскажу как обезопасить себя и своих родственников и «сотрапезников» от отравления вкусненькими грибочками маринованными, которые, возможно являются носите [...]
Чем полезны маслята? Маслята – это один из самых вкусных и полезных грибов. Своим названием они обязаны блестящей, липкой, как бы политой маслом, шляпке. Шляпка масленка имеет размер до 10 см в диаметре. У маленьк [...]
Маринованные подосиновики на зиму Эти грибы – источник клетчатки и белка при невысокой калорийности. Маринованные грибочки не только украсят ваш стол и придутся кстати к любому гарниру, но и сохранять вашу фигуру.Ингреди [...]
Последствия неправильного хранения При несоблюдении элементарных правил заготовки и хранения, соления представляют опасность заражения пищевыми токсикоинфекциями. Это могут быть заболевания разной тяжести — от неосложнен [...]
Какие виды сыроежек подойдут для засолки Сыроежки отличаются не только цветом шляпки, но и видами. Среди съедобных разновидностей встречаются и условно годные к употреблению грибы (розовая и ломкая). Для засолки больше в [...]
Как мариновать маслята на зиму в банках: простой классический рецепт Давайте для начала познакомимся с наиболее традиционным, классическим рецептом. Подобный рецепт подходит и для маринования других грибов тоже. Он доста [...]
Какие грибы можно хранить в морозильной камере Для замораживания подходят лесные грибы, выращенные самостоятельно на участке и покупные.По своему строению они делятся на:трубчатые (подосиновик, подберезовик, белый гриб и [...]
Как выбрать свежие грибы Покупая грибы для дальнейшей заготовки и использования, нужно выбирать продукцию хорошего качества. Для того чтобы не ошибиться и взять самые полезные и вкусные грибочки, учитывайте следующее:Они [...]
Как заморозить свежие грибы Наиболее простой является заморозка в камере морозильника свежих грибов. Подобный процесс не требует дополнительных манипуляций и много времени:Выбрать максимально свежие: от свежести продукта [...]
Подготовка грибов к засолке Подвергать такому виду консервации можно почти все пластинчатые: волнушки, вешенки, ельничные (грузди), лисички, рыжики, шампиньоны, опята, подтопольники. Исключение составляют сыроежки и смор [...]
Ингредиенты рыжикилимонная кислота сольводаС наступлением осени приходит время для рыжиков. Это особенный гриб, невероятно ароматный и украшение любого стола – и праздничного и повседневного. А если научитесь готови [...]
Подготовка рыжиков к засолке холодным способом Перед засолом рыжиков холодным способом их необходимо тщательно подготовить. Сразу после сбора их перебирают, удаляют поврежденные, червивые, сортируют.Важно! Для засола сто [...]
Почему взрываются банки? Сейчас мы узнаем основные причины по которым закатанные банки с грибами становятся бомбажными: • плохая промывка грибов перед закаткой; • несоблюдение точной рецептуры. Особенно, если Вы добавляе [...]
Как засолить черные грузди горячим способом Грамотно засоленные чернухи имеют достойный вкус, становятся сочными и ароматными. Мясистая мякоть не только вкусная, но и полезная. В ней содержится большое количество белка, [...]
Как правильно мариновать сыроежки на зиму в банках Начинающие грибники должны знать, что сыроежки подразделяются на съедобные и условно съедобные грибы. Если вам повезло, и вы набрали грибы с серыми или светло-зелеными ш [...]
Особенности использования режима «Сушка» Яблоки, ягоды и грибы собирают только в сухую погоду. Нельзя идти за урожаем в утренние часы, так как роса делает его мокрым. Порченные и поточенные насекомыми плоды для сушки не [...]
Что такое ботулизм? Ботулизм известен в мире давно. Во многих странах Европы еще в середине XIV–XV веков отмечались случаи пищевых отравлений со смертельным исходом после употребления в пищу мясных колбасных изделий. Име [...]
Классический рецепт маринованных шампиньонов на зиму Это достаточно простой и быстрый способ, позволяющий заготовить большое количество шампиньонов на зиму в банках. Для маринования лучше брать грибочки молодые и крепкие [...]
20/11/2024
Гидрокотила трипартита, также известная как гидрокотила белоголовая или щитолистник белоголовый, - это одно из самых популярных растений для аквариума. Благодаря ...
20/11/2024
Медуница - это лекарственная трава, известная также как сахарная трава или неясная трава. Она имеет нежные, пышные соцветия и притягательные ...
20/11/2024
Лапчатка мисс вильмонт является одной из самых впечатляющих травянистых растений семейства рон. Ее яркая красная махровая листва делает ее незабываемой ...
20/11/2024
Цикламен – это красивое растение, популярное у многих цветоводов. Однако как любое живое создание, цикламены подвержены различным болезням и вредителям. ...
18/11/2024
Магония падуболистная – это удивительное растение, которое прекрасно впишется в любой сад или парк. Она относится к семейству магнолиевых и ...
18/11/2024
Ежеголовник – это небольшой цветок с острыми иглами, которые покрывают его поверхность. Он принадлежит к семейству розоцветных и может быть ...
17/11/2024
Дротянка – злостлива бур'ян, який проникає на посівні угіддя та виводить з рівноваги усі наші зусилля. Але ви можете уничтожити ...
17/11/2024
Альтернатера, или alternanthera, является одним из наиболее популярных аквариумных растений среди аквариумистов. Это растение из южной Америки имеет множество видов, ...
17/11/2024
Огурцы являются одним из самых популярных овощных культур, которые выращиваются как в теплицах, так и на открытом грунте. Они являются ...
17/11/2024
Лимоном является одним из самых популярных деревьев, которые можно выращивать в квартире. Лимон обладает не только красивыми зелеными листьями, но ...
16/11/2024
Выращивание черного перца горошком является интересным процессом, который позволяет каждому садоводу вырастить свежие и ароматные специи прямо на своем участке. ...
16/11/2024
Хойя макрофилла вариегата, также известная как золотистая вариегата, является одним из самых прекрасных и популярных видов хои. Ее листья, покрытые ...
16/11/2024
Гамамелис, или вихняк, или гибискус трехлопастной, обладает множеством названий, но всегда впечатляет своей уникальностью. Это растение, которое прекрасно знакомо многим, ...
15/11/2024
Евгения миртолистная (лат. Eugenia myrtifolia) - это вечнозеленое дерево или кустарник семейства миртовых, со своими особенностями и требованиями к уходу. ...
15/11/2024
Рокарий - это особый элемент ландшафтного дизайна, который отличается своей неповторимой красотой и оригинальностью. Созданный от руками опытного дизайнера, рокарий ...
15/11/2024
Молочай Палласа - это одно из самых популярных лекарственных растений, известное своими полезными свойствами и широким спектром применения. Фото этого ...
15/11/2024
Соя - это одно из самых полезных и распространенных растений. Она растет во многих странах и является основным источником белка ...
15/11/2024
Катарантус - интересное растение, которое привлекает внимание своими необычными листьями и яркими цветками. Оно относится к семейству старосемейственных, среди которых ...
14/11/2024
Багульник – это голубой кустарник, который считается одним из красивейших растений в мире. Список любителей багульника растет с каждым годом, ...
14/11/2024
Любите грибы и макароны? Тогда вам обязательно понравится этот рецепт! В нем сочетаются две вкусности - лапша и опята. Это ...
13/11/2024
Любка двулистная (Viola biflora) - растение, которое привлекает внимание своей яркой красной окраской цветов и изысканным ароматом. Оно является ночной ...
13/11/2024
Примула – одно из самых популярных растений, которое украшает наши сады и клумбы. Это красивая и нежная однолетняя или многолетняя ...
12/11/2024
Перед обсуждением правильного полива кактусов, важно понять, что они принадлежат к семейству растений, которые процветают в экстремальных условиях. Хотя у ...
11/11/2024
Сад – это уголок природы, где цветы распускаются во всей своей красе и пробуждают в нас чувства радости и восторга. ...
11/11/2024
Смородина пигмей - это интересный и незаменимый сорт смородины, который отличается от других сортов своими миниатюрными размерами. Представители этого сорта ...
11/11/2024
Монилиоз вишни – это опасное растительное заболевание, которое может серьезно повлиять на урожайность и здоровье деревьев. Оно вызывается грибом под ...
10/11/2024
Суп - это одно из самых популярных блюд, особенно в холодное время года. Грибной суп из сушеных белых грибов - ...
10/11/2024
Жук короед – это один из самых опасных вредителей для домашних растений. Фото этого вредителя позволяет узнать его и избавиться ...
10/11/2024
Анемоны, также известные как ветреники или ветреницы, - это цветы, которые имеют неповторимую элегантность и очарование. Они принадлежат к семейству ...
10/11/2024
Юкка, также известная как акантхус или сансевьера, является популярным растением для озеленения интерьеров и улиц в субтропическом климате. Однако, иногда ...
10/11/2024
Грибной суп с маринованными грибами - это вкусное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Используя соленые ...
09/11/2024
Выращивание клубники в открытом грунте - это непростая задача, требующая знаний и определенных умений. Однако, с помощью некоторых хитростей и ...
09/11/2024
Смородина ядреная - это один из самых популярных сортов черной смородины. Этот сорт обладает уникальными качествами, которые делают его одним ...
09/11/2024
Пуансеттия, известная также как рождественская звезда, это поразительный жестяной цветок, который стал символом праздника Рождества. Ее красная окраска и форма, ...
08/11/2024
Роза Leonardo da Vinci – это один из самых известных сортов роз. Он был назван в честь великого итальянского художника ...
07/11/2024
Подкормка является важной частью ухода за земляничными кустами. Чтобы получить обильный урожай вкусных и сочных ягод, необходимо правильно применять удобрения. ...
07/11/2024
Любители пшеничной каши будут в восторге от этого рецепта! Сочетание пшена с грибами и луком создает неповторимый вкус, который будет ...
07/11/2024
Форзиция, или золотой дождь, - это прекрасное дерево или кустарник, который сияет своим ярким цветом весной. Но когда наступает зима, ...
07/11/2024
Василистник блэк стокингс ( thalictrum delavayi black stockings ) - это высокая, декоративная растение с прекрасными цветками и уникальными черными ...
07/11/2024
Хлебное дерево - это комнатное растение, которое также известно под названиями "дерево пиццы" или "пицценное дерево". Интересно, что такое растение ...
