Салат из лесных грибов - 88 рецептов: Салаты | Foodini

Салат "Лесной"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами 5 ингридиентов 40 минут

Грибы - 300 г

Лук зеленый - 1 пуч.

Картофель - 4 шт

Специи

Масло растительное - 30 г

Отварить картошку,промыть грибы.

Порезать картошку и лук, смешать с грибами,посолить,поперчить и добавить растительное масло и перемешать....

Показать больше теги: закуска салат

Салат "Мошенница"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Даже не спрашивайте, почему так называется этот салат - сама не знаю! Рецепт нашла в старой вырезке из какого-то кулинарного журнала. Приготовила, с небольшими изменениями... как обычно у меня бывает! Ну, смошенничала чуть-чуть... Что вам сказать? БЕСПОДОБНО! Салат получился сочный, нежный, изысканный!

Ингредиенты

Ингредиенты: Грибы Кукуруза Яйцо куриное Яблоко Лук репчатый Майонез Петрушка Горчица Перец черный Сок лимонный

elena777

4 октября 2018 года

• 74987
• 117
• 2809
• 378

ГрибыКукурузаЯйцо куриноеЯблокоЛук репчатыйМайонезПетрушкаГорчицаПерец черныйСок лимонный

Салат из соленых груздей с луком и сметаной

Соленые грузди - настоящий деликатес. Грибы можно просто подать с луком или маслом, но можно приготовить салат по классическому рецепту. Для приготовления грибного салат, помимо соленых груздей, нужна хорошая сметана, немного зелени и лука. Пробуем?...

читать дальше

11. Салат с курицей, грибами и грецкими орехами

Фото: pro-orehi.ru

Для салата можно использовать отварное куриное мясо, но если его натереть специями и запечь в духовке, то получится гораздо вкуснее.

Тебе понадобится:250 г запеченного куриного филе, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 луковицы, 200 г шампиньонов, 110 г твердого сыра, 60 г грецких орехов, 3 дольки чеснока, майонез.

Приготовление: Салат собирается на большом блюде слоями, перемазывая каждый слой майонезом, смешанным с чесноком. Сначала выложи порезанное кубиками запеченное мясо, затем распредели измельченные яйца, жареные грибы с луком, перемолотые крупными кусочками орехи. Верх и бока салата посыпь тертым сыром.

Салат с сыром и грибами "Нежный"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Вкусный, сытный, яркий салат с сыром, грибами и ветчиной. Нежный - нежный! Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты

Ингредиенты: Грибы консервированные Сыр полутвердый Яйцо куриное Картофель Морковь Лук зеленый Ветчина Майонез Сметана

Mary Stone

22 декабря 2017 года

• 42080
• 128
• 2653
• 249

Грибы консервированныеСыр полутвердыйЯйцо куриноеКартофельМорковьЛук зеленыйВетчинаМайонезСметана

Слоеный салат с жареными шампиньонами, свежим огурцом и кукурузой

Слоеный салат с жареными шампиньонами, огурцом и кукурузой подойдет для праздничного и повседневного стола. Свежие огурцы и консервированная кукуруза добавят салату сочности, а жареные грибы придадут аромат с аппетитными нотками. ...

читать дальше

3. Салат с грибами и черносливом

Фото: donatewales.org

Грибы отлично сочетаются с мясом курицы, орехами и черносливом. От такого салата твои гости будут в восторге!

Тебе понадобится:120 г свежих шампиньонов, 70 г чернослива, 150 г вареного куриного мяса, 1 маленькая луковица, 50 г сыра, 3-4 ст. л. поджаренных грецких орехов, майонез, зерна граната и зелень.

Приготовление: Из мелко порезанных лука и шампиньонов приготовь на масле грибную поджарку, распредели ее по дну салатника, но старайся, чтобы жир остался в сковороде. Смажь этот слой майонезом, а поверх него выложи мелкие кусочки вареной курицы, майонез. Распредели по всей поверхности салата порезанный полосками чернослив без косточек, посыпь тертым сыром и полей майонезом. Верх и бока салата укрась зернами граната, дроблеными орехами и зеленью.

Салат из свиного языка с маринованными опятами и капустой кале

Чтобы мясной салат получился не только вкусным, но и полезным, добавьте в него овощи и зелень. В этот салат из вареного языка с маринованными опятами можно положить любую зелень (латук, айсберг, ромэн), но мы выбрали капусту кале. У неё довольно плот...

читать дальше

Салат "Изумрудный" от Natalkina

 
 

• ветчина — 200 г 
• яйцо — 3 шт. 
• шампиньоны — 150 г 
• сыр (пармезан) — 100 г 
• лук репчатый — 1 шт. 
• майонез 
• соль 
• огурец (для украшения) — 2 шт. 

Ветчину нарезать кубиком. Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком. Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла. Сыр натереть на терке. 
Все ингредиенты смешать (кроме огурцов),посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать. На плоской тарелке сформировать салат горкой. Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке, наискось, поочередно вдавливаем их в салат. И так до самого низа.

10. Грибной салат из сырых шампиньонов

Фото: mychampignons.ru

Выращиваемые промышленным способом шампиньоны безопасно есть в сыром виде, без какой-либо термической обработки. Обязательно приготовь этот салат, и ты удивишься, насколько это вкусно!

Тебе понадобится:1 кг свежих шампиньонов, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2-3 веточки эстрагона, 1 лимон, 1 ч. л. соли, 4 ч. л. горчицы, 0,5 пучка салата-латук, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. молотого перца, 130 мл итальянского соуса для салата.

Приготовление: Шампиньоны порежь дольками, посыпь измельченной зеленью петрушки, эстрагона, зеленого лука, залей соком лимона. Оставь на час-два мариноваться. Итальянский соус смешай в блендере с горчицей, специями, сахаром и солью, заправь грибы, подавай с измельченными листьями салата-латук.

10 рецептов очень вкусной картошки с грибами на сковороде

Салат "Лесной"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами 6 ингридиентов

Грибы

Бальзамик

Лук репчатый

Помидор

Масло растительное

Сало

Лисички нарезать и обжарить.

Сало нарезать, вытопить и обжарить на нем лук с помидорами. Все смешать, сбрызнуть бальзамическим уксусом и растительным маслом....

Показать больше теги: закуска обед ужин

16. Слоеный салат с ветчиной и грибами

Фото: wallpapersgood.ru

Овощи для этого салата можно отварить заблаговременно, тогда его приготовление займет минимум времени.

Тебе понадобится:по 2 сваренных в кожуре моркови и картошки, 220 г ветчины, 4 сваренных вкрутую яйца, 350 г маринованных грибов, 3 плавленых сырка «Дружба», 120 г зеленого лука, майонез.

Приготовление: На дно салатника выложи натертый на терке картофель, не приминая, так как все слои в этом салате должны оставаться воздушными. Полей майонезом, посыпь зеленым луком и натертыми на терке яйцами, нанеси майонезную сеточку. Следующий ярус салата – нарезанные пластинками грибы и мелкими кубиками ветчина, майонез. Далее распредели натертую на терке морковь и плавленые сырки, смешанные с майонезом.

Салат из лесных грибов

Категория: Закуски > Салаты 7 ингридиентов 1 ч. 0 мин

Лук - 1 Штука

Масло растительное - По вкусу

Сыр - 100 Грамм

Соль, специи - По вкусу

Фасоль консервированная - 350 Грамм

Зелень - 1 Пучок

Грибы лесные - 300 Грамм

Порежьте лук и грибы. Обжарьте на сковороде сначала лук, затем добавьте грибы и специи по вкусу и жарьте до готовности. Сняв с огня, охладите грибы до комнатной температуры.

Добавьте консервированную фасоль и тертый сыр....

Показать больше теги: на обед на ужин на праздничный стол овощи грибы салаты

Слоеный салат «Подснежник» с куриной печенью

Слоеный салат «Подснежник» с куриной печенью и шампиньонами не только вкусный, но и необычный по сборке. Верх салата украшает полянка из подснежников, собранных из перьев зеленого лука и маленьких луковичек, установленных на «проталине» из тертой вар...

читать дальше

Салат "Осенний гриб"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Вот такой осенний салат предлагаю вам сделать. Начинка может быть любая. То есть можно заменить варенную грудку на копченую, или добавить огурец. Это на ваш вкус. Ну а верх, конечно, лучше оставить как есть. Очень красиво смотрится на столе!

Ингредиенты

Ингредиенты: Грудка куриная Шампиньоны Яйцо куриное Лук белый Морковь Сыр голландский Майонез Петрушка Помидоры черри Масло растительное Соль Оливки черные Гвоздика

Esenija

7 ноября 2014 года

• 91156
• 291
• 1785
• 445

Грудка куринаяШампиньоныЯйцо куриноеЛук белыйМорковьСыр голландскийМайонезПетрушкаПомидоры черриМасло растительноеСольОливки черныеГвоздика

Салат "Лесная закуска"

Категория: Закуски > Салаты 9 ингридиентов

30 гр. отварной курицы

20 гр. свеж. огурцов

ЗАПРАВКА:

10 гр. пассерован. лука

10 гр. клюквы или брусники

20 гр. пассеров.моркови.

20 гр. помидор

30 гр. жарен. баклажан

30 гр. жарен. грибов

Все продукты режем соломкой. Укладываем горками, поливаем заправкой (масло раст.уксус, соль,белый перец) украшаем зеленью, клюквой или брусникой. ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ ВКУС!!!...

Показать больше теги: домашняя салат закуска перец

Салат "Шухи"

• 3 средние свеклы
• 200г сухих белых грибов
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч.л. уксуса
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• соль

Cварить свеклу и грибы. Нашинковать соломкой, выдавить чеснок, заправить уксусом, пахучим (нерафинированным) подсолнечным маслом и хорошо посолить.
По времени вообще долго и свекла и грибы варятся, так что для уже пришедших гостей это блюдо не пройдет, но по реальным трудозатратам все же блюдо очень быстрое и очень вкусное.

Тонкости приготовления вкусных салатов с шампиньонами

Для заправки салатов чаще всего берут майонез, сметану или ароматные растительные масла. Если вы хотите, чтобы блюдо имело легкую, едва ощутимую грибную нотку, используйте в рецепте маринованные или свежие грибы — их мягкий ненавязчивый вкус будет прекрасно сочетаться с другими ингредиентами. А вот для получения ярко выраженного аромата шампиньоны лучше обжарить со специями и чесноком. Подать салат с шампиньонами можно порционно: в тарталетках или сырных корзиночках.

О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности Правила Контакты Помощь Спецпроекты ВконтактеFacebookInstagramОдноклассникиPinterestМой МирYouTubeViberTelegramYandex ZenGoogle AssistantЯндекс ЭфирЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!Наши проектыLifeВысоцкая Интернет-магазинстудияКулинарная путешествияКулинарные мебелиМастерская кухонной Лицензионные проектыПланета ЗдоровьяРецепты завтраков
от Юлии ВысоцкойРецепты
Юлии Высоцкой© 2003–2021 ООО «Едимдома.ру» — рецепты вкусных блюд. Все права защищеныЗдесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемСделано c  Beta Digital Production

Построим каркасный дом вашей мечты

Ещё 466 проектов

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

6. Салат из древесных грибов по-китайски

Фото: vkusnobus.ru

За несколько часов до приготовления салата - залей сушеные грибы водой и дай им как следует набухнуть.

Тебе понадобится:150 г сушеных древесных грибов, 1 стручок сладкого болгарского перца, 50 г миндаля, 2 ст. л. кунжутного масла, 40 мл соевого соуса, 40 мл рисового уксуса, 1 ч. л. сахара, 0,3 пучка кинзы.

Приготовление: Набухшие грибы отвари до готовности, руководствуясь указаниями на упаковке, порежь тонкими полосками. Смешай грибы с болгарским перцем, нарезанным соломкой, и рубленой кинзой. Полей заправкой из соевого соуса, кунжутного масла, сахара, уксуса, посыпь дробленым миндалем.

Салат "Лесная фея"

Категория: Закуски > Салаты > Салат с грибами 9 ингридиентов 40 минут

Соль

Горошек зеленый - 8 ст. л.

Яблоко - 2 шт

Перец черный

Картофель - 2 шт

Лимон - 1/2 шт

Масло подсолнечное

Грибы - 250 г

Лук зеленый - 30 г

Ингредиенты

Картофель отварить в мундире, очистить и порезать кубиками.

Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и полить соком лимона.

У меня была баночка маринованных лисичек, я решила использовать их. А вообще можно взять и шампиньоны. Грибы также режем кусочками....

Показать больше теги: салат обед ужин

Салат "Подсолнух" от lyutik_04

 
 

• шампиньоны мороженые - 600г
• грудка куриная отварная - 300г
• лук репчатый - 2 шт.
• горошек - 1 баночка
• оливки
• чипсы
• майонез

Шампиньоны обжарить, курицу грудки порезать кусочками. Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле. Все перемешать, заправить майонезом. Выложить на блюдо и украсить оливками и чипсами.

Салат из шампиньонов с семечками от Скорпиоша

 
 

• 150 г листового салата 
• 200 г мелких свежих шампиньонов 
• 2 ст.л. семян подсолнечника 
• 0,5 пучка петрушки 
• 1 зубчик чеснока 
• 1 ст.л. сливочного масла 
• 2 ст.л. лимонного сока 
• соль, перец по вкусу 

Семечки очистить, промыть в холодной воде, выложить на бумажную салфетку, дать обсохнуть(я брала сразу очищенные в пакетиках). Разогреть сухую сковороду, обжаривать на ней подготовленные семечки, регулярно помешивая, пока они не приобретут золотистый цвет. Снять с огня, пересыпать семечки в тарелку. 
Листовой салат хорошо промыть под струей холодной воды, обсушить, крупно нарезать или порвать руками. Шампиньоны вымыть, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать на четвертинки, сбрызнуть 1 ст . л. лимонного сока. Растопить в сковороде сливочное масло, положить шампиньоны, обжаривать их до румяной корочки. 
Приготовить заправку для салата. Чеснок очистить и мелко нарезать. Зелень петрушки промыть проточной холодной водой, обсушить бумажной салфеткой, мелко нашинковать. Чеснок и зелень смешать с растительным маслом и оставшимся соком лимона, добавить соль и перец по вкусу, слегка взбить вилкой. Листья салата выложить на тарелки. Обжаренные семечки и шампиньоны смешать, влить заправку, еще раз перемешать, выложить на листья салата.

Салат "Лесная поляна" с грибами

Категория: Закуски > Салаты 7 ингридиентов 30 мин

Маслины без косточек - 1 Штука (1 банка )

Зелень - По вкусу

Лук зеленый - 1 Штука (1 пучок)

Майонез - По вкусу

Куриная ножка - 1-2 Штук

Огурцы - 2 Штуки

Шампиньоны - 300 Грамм

1. Курицу отварим в подсоленной воде, остудим и нарежем маленькими кусочками.

2. Белую часть лука отрезаем, измельчаем и обжарим на растительном масле. Потом добавим шампиньоны, и обжарим до готовности.

3. Добавим в салатницу измельченную курицу, зелень и огурец кубиками....

Показать больше теги: на праздничный стол грибы шампиньоны салаты

Теплый салат со спаржевой фасолью и шампиньонами

Простой рецепт овощного салата, в котором зеленая спаржевая фасоль удачно сочетается с обжаренными в соевом соусе свежими грибами. Салат подают сразу, пока он теплый. Он подойдет на гарнир к рыбе или к мясу, или вполне заменит собой легкий ужин. ...

читать дальше

18. Салат с креветками, грибами и сухариками

Фото: receptisalatov.com

Очень вкусный салат с креветками и жареными грибами отлично дополняют хрустящие сухарики из ржаного хлеба.

Тебе понадобится:150 г вареных креветок, 120 твердого сыра, 320 г свежих шампиньонов, 1 луковица, 0,5 пучка петрушки, 120 черного хлеба, 2,5 ст. л. оливкового масла, смесь пряных трав.

Приготовление: Пожарь лук с грибами на оливковом масле, переложи в отдельную миску. Оставшееся масло налей в чашку, приправь прованскими пряными травами и солью, полей подсушенные в духовке кубики хлеба. Смешай в салатнике креветки, тертый сыр, жареные грибы с луком, зелень, заправь майонезом и посыпь сухариками.

Салат "Лесной" с грибами

Категория: Закуски > Салаты 7 ингридиентов 40 мин

Репчатый лук - 1 Штука

Растительное масло для жарки - 20 Миллилитров

Сыр твердый - 100 Грамм

Шампньоны - 200 Грамм

Помидор - 5 Штук

Яйцо отварное - 5 Штук

Майонез, специи - По вкусу

Шампиньоны нужно вымыть и нарезать кубиками.

Грибы — обжарить на растительном масле.

Репчатый лук нарезаем кубиками. Когда грибы протушатся, добавьте лук.

Обжарьте все вместе.

В салатник (или порционно) выложите обжаренные грибы с луком....

Показать больше теги: на обед на ужин на праздничный стол грибы шампиньоны салаты

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Диетический салат с грибами (ПП) Грибы и овощи нарезают ломтиками, соединяют с латуком, приправляют оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.

Ингредиенты

Шампиньоны мелкие - 80 г

Помидоры черри - 5-6 шт.

Перец болгарский красный - 50 г

Салат латук - 40 г

Масло оливковое - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль и перец - по вкусу

Укроп - 1 веточка

49 ккал0 (3) Татьяна Новинка!
Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Салат «Мельница» Отварите грудку, морковь, яйца. Обжарьте грибы, лук. Натрите морковь, огурец, яйца, сыр, грудку нарежьте. Соберите салат с майонезом.

Ингредиенты

Куриная грудка - 0,5 шт.

Грибы белые вареные - 200 г

Морковь - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр - 100 г

Огурец маринованный - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Петрушка - для украшения

Майонез - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

129 ккал AnnI_G Новинка!
Добавить в книгу рецептов Посмотреть рецепт Салат с маринованными опятами и корейской морковью Опята промывают от уксуса, соединяют с корейской морковью, картофелем, помидорами, луком и яйцом, заправляют оливковым маслом.

Салат с зеленой фасолью и шампиньонами от Скорпиоша

 

• 300 г зеленой стручковой фасоли 
• 1 ст.л. оливкового масла 
• 10 шампиньонов 
• 1 пучок зеленого лука 
• Для заправки: 
• 75 мл оливкового масла(или подсолнечного) 
• 75 мл соевого соуса(я брала меньше) 
• 2 зубчика чеснока 
• 1 ст.л. тертого корня имбиря 
• 1 ст.л. меда 
• щепотка молотого перца чили 
• 2 ч.л. лимонного сока 

Шампиньоны вымыть, крупно нарезать(я брала мороженые резаные шампиньоны). Разогреть в сковороде оливковое масло, обжарить грибы, 4 минуты. Снять с огня. 
Фасоль вымыть, опустить на 3 мин. в кипящую подсоленную воду. Переложить шумовкой в миску с холодной водой. В этом рецепте можно использовать консервированную стручковую фасоль. 
Приготовить заправку. Чеснок очистить, измельчить. Смешать оливковое масло с соевым соусом и медом. Добавить чеснок, имбирь, чили и лимонный сок. Перемешать. 
Выложить в салатницу грибы и фасоль, полить заправкой и перемешать. 

Теплый картофельный салат с лисичками и беконом

Теплые салаты свободно заменят основное обеденное блюдо, особенно если это именно картофельный салат да еще с жареными лисичками и беконом. Для заправки используется ядреная смесь горчицы, с уксусом и солеными каперсами, но именно она добавляет необ...

читать дальше

15. Салат с грибами «Маргарита»

Фото: instagram.com

Такой салат с грибами, овощами и куриным мясом отлично подойдет в качестве основного блюда на завтрак или ужин.

Тебе понадобится:0,5 кг куриного филе, 2 запеченных в кожуре картошки, 180 г маринованных опят, 3 вареных яйца, 85 г голландского сыра, майонез.

Приготовление: Замороженное (слегка оттаявшее) куриное филе порежь крупными брусочками, обжарь на сливочном масле, порежь кубиками. Первым слоем на блюдо выложи порезанную кубиками картошку, смажь майонезом, затем распредели жареное мясо и снова полей майонезом. Следующий слой – грибы, нарезанные пластинками, майонез. Верх салата посыпь натертыми на терке вареными яйцами.

20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами

2. Салат с капустой и вешенками

Фото: craftlog.com

Легкий и хрустящий салат с грибами, который можно подать к мясу, рыбе, отварным или паровым овощам.

Тебе понадобится:250 г вешенок, 200 г пекинской капусты, 1 крупный огурец, 1 луковица, 2 ст. л. семян кунжута, 2 ст. л. подсолнечного нерафинированного масла, 1 ст. л. лимонного сока.

Приготовление: Половину нормы растительного масла разогрей, всыпь порезанные лук и грибы, обжаривай все вместе до подрумянивания. Остывшую грибную поджарку смешай с тонко нашинкованной капустой, нарезанным соломкой огурцом, подсушенным в микроволновке кунжутом, заправь оставшимся маслом. Полей салат лимонным соком, соль и перец добавляй по вкусу.

5. Грибной салат с пикантным вкусом

Фото: donatewales.org

Этот салат придется по вкусу тем, кто любит неожиданные сочетания продуктов в закусках. Грибы, крабовые палочки, обжаренная с соевым соусом морковь, щепотка чесночного порошка... Это невероятно вкусно!

Тебе понадобится:1 банка (0,5 л) маринованных белых грибов, 1 крупная луковица, 2 моркови, 4 вареных яйца, 250 г крабовых палочек, 1 ч. л. сахара, 3 ст. л. соевого соуса, чесночный порошок, майонез.

Приготовление: Посыпь нарезанный полукольцами лук сахаром, обжарь на масле, убери со сковороды в отдельную тарелку. На оставшемся жире обжарь натертую на корейской терке морковь, политую соевым соусом. Перемешай жареные овощи с измельченными яйцами, крабовыми палочками и ломтиками грибов. Майонез приправь чесночным порошком, полей салат.

15 лучших рецептов картошки с грибами в духовке

Салат грибной с помидорами и кукурузой от Kat_Andrew

 
 

• 300 г шампиньонов 
• 3 помидора 
• листья салата 
• стакан кукурузы замороженной, отварить 
• 2 сладких перца 
• 1 огурец 
• 3 ст.л. растительного масла 
• соль 
• горчица 
• уксус 3% (я брала белый бальзамический) 

Грибы крупно порезать и потушить 10 минут. Охладить. Соединить грибы, кукурузу, помидоры, огурцы и перец. 
Приготовить заправку: венчиком взбить соль, горчицу, масло и уксус. Заправить салат и выложить его на листья салата.

Салат с говядиной и солеными груздями от Лизхен

 
 

• говядина (вырезка) - 300-400 г 
• грузди соленые - 200 г 
• морковь крупная - 2 шт. 
• лук репчатый средний - 1-2 шт. 
• масло растительное - 2-3 ст л. 
• майонез ("на любителя") - 1-2 ст.л. 
• соль - по вкусу

Моем-чистим лук и морковь. Говядину нарезаем тонкой соломкой. Я режу пока она полумерзлая, так соломка получается тоньше и ровней. Обжариваем на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, солим по вкусу. Лук шинкуем полукольцами, морковь трем на крупной терке. Обжариваем до мягкости на небольшом количестве растительного масла. Грибы нарезаем тонкой соломкой и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Соединяем все ингредиенты, перемешиваем. Можно добавить 1-2 ст л майонеза. Я не добавляю, считаю достаточным масла, которое попадает в салат благодаря обжарке овощей и мяса. Даем салату остыть и настоятся.

Салат "Палермо" от Haruka

• руккола - 80 г 
• грибы шампиньоны - 400 г 
• лук репчатый - 1 шт. 
• пармская ветчина - 80-100 г 
• помидорки черри - 12 шт. 
• сыр Грана падано - 30-50 г 
• оливковое масло 
• бальзамический уксус темный 
• зерна горчицы по вкусу 

Грибы порезать на небольшие дольки. Лук нарезать полукольцами. В небольшом количестве разогретого оливкового масла спассеровать грибы, слегка посолив, затем к ним добавить лук и готовить до легкой пассеровки лука. За это время грибы полностью будут готовы, а лук впитает аромат грибов и останется пассерованным. Помидорки черри разрезать на половинки. Ветчину порвать/порезать на средние кусочки. 
Салат желательно подавать порционно, укладывая на блюда: грибы с луком, сверху рукколу, ветчину и помидоры. Затем полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, присыпать по вкусу зернами горчицы. И теперь сверху натереть сыр.

9. Салат с грибами по-деревенски

Фото: istockphoto.com

В состав этого блюда помимо грибов входят вареный картофель, квашеная капуста и зеленый лук. Получается очень вкусно, сытно и дешево!

Тебе понадобится:200 г шампиньонов, 3 вареные картошки, 110 г квашеной капусты, 1 долька чеснока, 0,3 пучка зеленого лука, 2-3 ст. л. соевого соуса, 1,5 ч. л. уксуса, укроп, 2 ст. л. нерафинированного масла.

Приготовление: Отваренные шампиньоны приправь уксусом и соевым соусом, посыпь специями, смешай с мелко порезанным чесноком и зеленым луком. Поставь на ночь в холодильник. К порезанному кубиками отварному картофелю добавь капусту, пластинки грибов, зелень укропа, полей маслом.

Ананасовый салат с грибами

Категория: Закуски > Салаты 7 ингридиентов

соевый веганский майонез (вредно, но праздники же...

баночка консервированных ананасов

полоски свежего огурца, зелёные оливки для украшения

4 яйца

300г шампиньонов (или замороженных лесных грибов)

100г сыра гауда, натёртого на средней тёрке

12 шт. крупной сладкой кураги

Яйца отварить, остудить, мелко-мелко порезать.

Курагу залить кипятким, через 10 минут достать из водя и нарезать полосками.

Ананасы! Слить сок, достать колечки фруктов и порезать....

Показать больше теги: шампиньоны домашняя салат салат с грибами и сыром сыр

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Категория: Закуски > Салаты 8 ингридиентов 50 мин

Майонез - 2 Ст. ложки

Репчатый лук - 1 Штука

Лесные грибы - 250 Грамм

Укроп - По вкусу

Морковь - 1 Штука

Крабовые палочки - 240 Грамм

Чеснок - 1 Зубчик

Растительное масло - 4 Ст. ложки

Лук нарежьте кубиками. Обжарьте 5 минут в масле до мягкости. Потом добавьте мелко нарезанные грибы. Жарьте ингредиенты вместе в течение 10-15 минут.

Крабовые палочки нарежьте соломкой. Обжарьте их до румяного цвета в масле (пару минут)....

Показать больше теги: на обед на ужин грибы крабовые палочки салаты

17. Салат с грибами «Диетический»

Фото: pro-orehi.ru

Диетический салат с грибами и нежирной бужениной создан специально для тех, кто следит за своей фигурой.

Тебе понадобится:380 г нежирной буженины, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 банка красной фасоли, 2 свежих огурца, 1 пучок петрушки, укропа и зеленого лука, 210 г натурального йогурта, 1 ст. л. горчицы в зернах.

Приготовление: Буженину и огурцы порежь соломкой, добавь к ним измельченную зелень и зеленый лук, промытую фасоль и нарезанные пластинками грибы. Заправь салат йогуртом, смешанным с горчицей.

Салат из свиного языка с опятами и овощами

Если вы сварите свиной язык заранее, то приготовление салата займет совсем не много времени. Вам останется нарезать все продукты, смешать в салатнике и заправить майонезом. Чтобы готовый салат стал вкуснее, после приготовления поставьте его в холодил...

читать дальше

Салат из свежих шампиньонов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Этот салат имеет очень необычный вкус, просто грандиозный! Когда гости узнают, что в салате свежие грибы - у них наступает шок! Этот салат, после ухода гостей, никогда не остается. А это значит, что салатик удался! Попробуйте!

Ингредиенты

Ингредиенты: Грибы Перец сладкий Лук репчатый

Эллиса deleted

21 декабря 2008 года

• 195707
• 142
• 1130
• 279

ГрибыПерец сладкийЛук репчатый

Салат с копченой курицей и грибами

Салаты - это неотъемлемое блюдо будничного или праздничного стола. Предлагаем простой рецепт из копченой курицы с жареными грибами с добавлением сладкого перца и зеленого горошка. Он прекрасно подходит и для семейного обеда, и для торжественного ужин...

читать дальше

Легкий салат с солеными рыжиками и редькой

Суждение о том, что низкокалорийной пищей трудно утолить голод, принадлежит дилетантам. Количество калорий вовсе не определяет степень и длительность насыщения. Стоит приготовить по этому рецепту салат из соленых рыжиков с редькой и яйцами, и сомнени...

читать дальше

12. Салат «Грибная шуба»

Фото: reciple.ru

Изумительно вкусная замена привычной и уже порядком надоевшей «Сельди под шубой». Обязательно приготовь этот грибной салат с плавленым сыром!

Тебе понадобится:300 г грибов, 250 г плавленого сыра, 2 вареные картошки, 150 г твердого сыра, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 пучок укропа, сливочное масло, долька чеснока, 2 ст. л. сметаны или майонеза.

Приготовление: Взбей блендером вареные яйца, чеснок, плавленый сыр, сметану и укроп. На дно салатника уложи натертый на терке картофель, затем жареные на сливочном масле грибы, покрой слоем сырно-яичной пасты, посыпь тертым твердым сыром.

Салат с шампиньонами и авокадо от taissia

Очень быстро и необычно. К белому винцу отлично. Достаточно крупно нарезать авокадо и сырые шампиньоны. Посыпать крошкой из крутых яиц Заправлять ложкой растительного масла и бальзамическим уксусом. 

Салат "Рекс"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Салат вкусный и довольно сытный, готовим его давно, нам и гостям нравится. Изначально рецепт салата попал к нам в далекие 90-е, под названием "Королевский"... Но я решила его переименовать и подать в виде мордашки собаки, символа наступающего года. В конце рецепта подскажу вариант подачи такого салата на постный стол.

Ингредиенты

Ингредиенты: Шампиньоны Лук репчатый Морковь Скумбрия Яйцо куриное Соевый соус Масло растительное Майонез Оливки черные

Марина Бархатова

20 декабря 2017 года

• 23839
• 154
• 1168
• 248

ШампиньоныЛук репчатыйМорковьСкумбрияЯйцо куриноеСоевый соусМасло растительноеМайонезОливки черные

7. Салат с грибами и ананасами

Фото: rusinfo.eu

Сочный и легкий, но в то же время очень сытный слоеный салат из грибов, ананасов, овощей и куриного мяса.

Тебе понадобится:1 банка маринованных грибов, 1 банка кукурузы, 250 г отварной курицы, 1 луковица, 1 вареная картофелина, 100-200 г консервированных ананасов, 85 г сыра, майонез.

Приготовление: Первым слоем на большую плоскую тарелку выложи натертую на терке картошку, полей майонезом. Следующий слой – тонкие пластинки грибов, жареный лук, майонез. Куриное мясо порежь брусочками, распредели по всей поверхности салата, смажь майонезом и покрой слоем измельченных ананасов, посыпь тертым сыром.

Салат "Лесная сказка" с грибами

Категория: Закуски > Салаты 10 ингридиентов 20 мин

Майонез - По вкусу

Лесные грибы - 100 Грамм

Горошек консервированный - 3 Ст. ложки

Свежий огурец - 1 Штука

Репчатый лук - 1 Штука

Зелень - 1 Пучок

Варено-копченая колбаса - 150 Грамм

Растительное масло - 20 Миллилитров

Соленые огурцы - 2 Штуки

Морковь по-корейски - 100 Грамм

Свежий и соленый огурцы нарезаем соломкой.

Добавьте консервированный горошек.

Сушеные грибы залить кипятком. У меня белые грибы. Когда грибы размякнут, переложите их в чистую воду. Поставьте на огонь и проварите 15 минут. Извлечь грибы из воды, нарезать соломкой. На сковороде обжарьте лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаренные грибы с луком перело...

Показать больше теги: на обед на ужин на праздничный стол фуршет грибы салаты

Салат "Внезапный" от Наташка

 
 

• немного готовой печеной фасоли из стеклянных банок
• порезанная соленая черемша
• резаные шампиньоны из банки
• очень много зеленого лука

 

19. Салат с жареными грибами на ужин

Фото: mamai-kuchnya.blogspot.com

Замечательное блюдо для семейного ужина, салат получается с насыщенным грибным вкусом, очень сытный и ароматный!

Тебе понадобится:300 г свежих вешенок, 2 луковицы, 3-4 ст. л. растительного масла, 4 сваренных вкрутую яйца, 2 огурца, 2 дольки чеснока, по 2-3 ст. л. сметаны и майонеза, зелень.

Приготовление: Обжарь на масле сначала измельченные вешенки, потом всыпь к ним лук, остуди. Смешай с нарезанными кубиками огурцами и яйцами, заправь соусом из сметаны, майонеза и чеснока, а затем посыпь зеленью.

Салат-коктейль с ветчиной, грибами и горошком.

Категория: Закуски > Салаты > Салат с ветчиной 7 ингридиентов

Ветчина – 200 г

Горчица зерновая ТМ «МахеевЪ» – 1 ч. Ложка

Маринованные огурчики – 4 шт.

Горошек ТМ «МахеевЪ» – 3 ст. ложки

Маслины – 10 шт.

Жареные грибы – 3 ст. ложки

Майонез с перепелиным яйцом ТМ «МахеевЪ» – 3 ст. ложки

Ветчину нарезать тонкими брусочками. Добавить жареные без лука грибы – шампиньоны или лесные из запасов.

Добавить маринованные огурчики, нарезанные брусочками и маслины, нарезанные колечками. Добавить хорошо отцеженный зеленый горошек....

Показать больше теги: шампиньоны домашняя салат салат с ветчиной лесные грибы

Салат "Смертельный номер" от Danaya  

 

• сырки плавленые - 2 шт. 
• морковь вареная - 2 шт,. 
• огурцы маринованные - 2 шт. 
• свинина отварная - 200г 
• шампиньоны цельные маринованные - 1 банка
• картофель отварной - 2 шт. 
• лук репчатый - 1 шт. 
• яйца вареные - 3 шт. 
• майонез 
• соль, перец
• зелень 

Салат укладывается слоями. 
Глубокую большую салатницу смазать растительным маслом, шляпками вниз уложить грибы, чтобы заполнилось все дно салатницы, затем лук (лук заранее порезать полукольцами, замариновать в уксусе пополам с водой и после отжать), полить майонезом. Далее слой моркови (морковь на крупную терку), затем маринованные огурцы (порезать тонкими кружочками), полить слой майонезом. Затем выложить слой рубленого мяса, снова майонез, далее плавленый сырок (на терку), майонез, картофель (на терку), майонез, яйца (мелко порубить), майонез. Слои по вкусу солить и перчить (кроме сыра и огурцов). Салат убрать на 12 часов в холодильник.

Салат «Игрушка»

Рецепт новогоднего салата, в котором есть и мясная сытность, и кислинка маринованных грибочков, и мягкость овощей с майонезной прослойкой. Слоеный салат собран полусферой в виде елочного украшения. А декоративные дорожки из спелых зерен граната добав...

читать дальше

13. Салат со свининой и грибами

Фото: cookpad.com

Очень сбалансированный салат из мяса, грибов и капусты. Вкусно, сытно и готовится довольно просто!

Тебе понадобится:400 г маринованных грибов, 2 маринованных огурца, 180 г корейской морковки, 150 г пекинской капусты, майонез.

Приготовление: Отварную свинину порежь тонкими брусочками, обжарь на сливочном масле до румяности, перемешай с морковью по-корейски, нарезанными соломкой и обжаренными грибами. Перед подачей добавь нашинкованную капусту, заправь майонезом.

Салат "Грибная поляна" от КЕАна

 
 

• опята шляпками вниз 
• укроп 
• тертый вареный картофель 
• тертые яйца 
• мясо копченое куриное 
• тертая вареная морковка 
• сыр твердый тертый 

Все слои промазать майонезом, перевернуть на плоское блюдо.