Любители грибов не могут устоять перед ароматом и вкусом свежих опят. Данный рецепт представляет собой идеальное сочетание опят и кремового супа пюре. Это блюдо особенно хорошо готовить в сезон опят, но также можно использовать замороженные грибы для приготовления супа.
Суп пюре с опятами - это настоящая находка для грибников. Интенсивный грибной вкус опят лучше всего раскрывается в пюре-супе, а не в других грибных блюдах. Добавление опят позволяет придать супу нежную текстуру и гармоничный аромат.
Суп пюре из опят: рецепт и особенности приготовления
Рецепт супа пюре из замороженных опят:
Для приготовления супа пюре из опят вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Опята (замороженные) | 500 г |
| Лук | 1 шт |
| Масло растительное | 2 ст. л. |
| Картофель | 2 шт |
| Молоко | 200 мл |
| Сливки | 200 мл |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Шаги приготовления:
- Разморозьте опята и промойте их в холодной воде.
- Обжарьте нарезанный лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте опята вместе с луком и тушите в течение 10 минут.
- Очистите и нарежьте картофель.
- Добавьте картофель к опятам и тушите еще 10 минут.
- Добавьте молоко, сливки, соль и перец. Продолжайте тушить до готовности картофеля.
- Используйте блендер или погружной блендер для приготовления кремовой консистенции супа.
- Доведите суп до нужной температуры и подавайте.
Суп пюре из опят – это прекрасная возможность насладиться вкусным и полезным блюдом с грибами. Попробуйте приготовить его сами и наслаждайтесь его богатым вкусом!
Как приготовить суп пюре из опят: полезные советы и техники готовки
Следуя простому рецепту, вы сможете приготовить вкусный и сытный суп пюре из опят. Для начала необходимо правильно приготовить грибы. Опята следует хорошо промыть, удалить все посторонние части, и нарезать их небольшими кусочками. Затем грибы обжариваются на среднем огне до золотистого цвета.
После этого грибы перемалываются в кремообразную массу при помощи блендера или специального кухонного прибора. Если вам нравится более грубая текстура супа, то можно оставить небольшие кусочки грибов. Затем полученная масса опят добавляется в кипящий бульон и варится в течение нескольких минут, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и суп набрал нужную консистенцию.
После этого суп с опятами превращается в нежное пюре с помощью погружного блендера или обычного кухонного блендера. Результатом должен быть однородный и гладкий кремовый суп пюре с опятами. Для придания блюду более насыщенного вкуса можно добавить немного сливок или масла, а также специи или зелень на ваш вкус.
Таким образом, приготовление супа пюре из опят не составит труда, если следовать указанным выше инструкциям. Готовое блюдо обладает неповторимым ароматом и богатым вкусом, который будет удивлять ваших гостей и приносить удовольствие всей вашей семье.
Опятовый суп пюре: вкусное и питательное блюдо
Рецепт опятового супа пюре
Для приготовления опятового супа пюре вам понадобятся замороженные опята, которые можно приобрести в магазине или заготовить самостоятельно. Важно помнить, что свежие грибы необходимо предварительно обработать и обжарить перед использованием в супе.
- 1. Подготовьте замороженные опята. Разморозьте их, промойте и обсушите.
- 2. Опять обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
- 3. Добавьте картофель, нарезанный кубиками, и залейте водой. Варите до мягкости картофеля.
- 4. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
- 5. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
- 6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте суп, но не доводите до кипения.
Опятовый суп пюре готов! Подавайте его горячим, полив свежим кремом и украсив зеленью. Это блюдо идеально подойдет на ужин или любое другое время года, когда хочется насладиться вкусным и сытным супом.
Необычный рецепт: крем суп из опят с добавлением сливок
Опятов очень много осенью, и чтобы полностью насладиться этими ароматными грибами вне сезона, можно приготовить крем-суп из замороженных опят с добавлением сливок.
Для приготовления этого вкусного и необычного супа вам понадобится:
- 300 г замороженных опят;
- 1 л куриного или грибного бульона;
- 200 мл сливок;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 30 г сливочного масла;
- соль, перец - по вкусу.
Шаги для приготовления супа:
- Разморозьте опята, затем мелко нарежьте их.
- Нарежьте лук и чеснок мелко и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством сливочного масла до золотистого цвета.
- Добавьте в сковороду нарезанные опята и продолжайте готовить их вместе с луком и чесноком до того момента, когда основная часть жидкости испарится.
- Вскипятите бульон и добавьте в него обжаренные опята, лук и чеснок.
- Варите суп на медленном огне около 15-20 минут.
- Используя блендер или погружной блендер, превратите суп в кремообразную массу.
- Добавьте сливки, перемешайте и еще раз нагрейте суп. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Такой крем-суп из опят с добавлением сливок будет отличным выбором для ужина или праздничного стола. Он насыщенный, ароматный и придется по вкусу всем любителям грибных блюд.
Суп пюре из замороженных опят: простой и быстрый способ приготовления
Для приготовления этого супа вам потребуются следующие ингредиенты:
- Замороженные опята - 500 г
- Картофель - 4 шт
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Сливки - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло - для жарки
Для приготовления супа пюре из опят вам понадобится несколько простых шагов:
- Очистите и нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте замороженные опята и жарьте их вместе с овощами, пока они не полностью разморозятся.
- Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в горшок с опятами и овощами.
- Залейте картофель и опята водой так, чтобы они полностью покрылись.
- Варите суп на среднем огне до готовности картофеля. Опята должны быть мягкими и легко прокалываться вилкой.
- Слейте излишки жидкости и пюрируйте суп с помощью блендера до получения однородной консистенции.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Доведите суп до кипения.
- Готовый суп пюре из опят можно подавать горячим, посыпав сверху зеленью или рубленым красным перцем.
Такой суп пюре из замороженных опят получается нежным и кремообразным. Он идеально подойдет для ужина в холодное время года и станет настоящим утешением для вашего желудка.
Рецепт супа пюре с опятами: как добиться насыщенного грибного вкуса
Ингредиенты:
- 500 граммов замороженных опят;
- 1 картофель;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 500 мл куриного бульона;
- 100 мл сливок;
- соль, перец по вкусу;
Приготовление:
1. Оттаять замороженные опята и промыть их в холодной воде. Затем нарезать их небольшими кусочками.
2. На среднем огне разогреть сковороду и обжарить на ней лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Пока лук обжаривается, очистить и нарезать картофель мелкими кубиками.
4. В глубокой кастрюле прокипятить куриной бульон и добавить картофель.
5. Через 5 минут добавить в кастрюлю обжаренные лук и чеснок.
6. Добавить в кастрюлю опята и варить на среднем огне до готовности картофеля (около 15 минут).
7. Снять кастрюлю с огня и дать ей немного остыть.
8. С помощью блендера или пюре превратить суп в кремовую массу.
9. Вернуть кастрюлю на огонь и добавить сливки.
10. Варить суп еще 5 минут, постоянно помешивая.
11. Подавать суп пюре с опятами горячим, посыпав свежеизмельченным перцем и посолив по вкусу.
Нежное и ароматное суп пюре с опятами станет отличным выбором для холодных зимних вечеров или особых случаев. Получите удовольствие от его богатого грибного вкуса и насладитесь теплом и комфортом этого блюда!
Крем суп с опятами: элегантное блюдо для особых случаев
Рецепт такого супа очень прост. Вам понадобятся свежие опята или замороженные грибы опят, которые придадут супу насыщенный и ароматный вкус. Опята тонко и великолепно сочетаются с другими ингредиентами, добавляя супу изысканности.
Для приготовления крем супа с опятами, сначала необходимо отварить грибы в подсоленной воде до готовности. Затем грибы следует измельчить в блендере, чтобы получить гладкое и однородное пюре. Далее, в сковороде немного обжарьте мелко нарезанный лук и добавьте в него грибное пюре.
После этого, в смесь нужно добавить нежирный сливочный крем и хорошо перемешать, чтобы образовался кремовый суп с интенсивным грибным ароматом. Полученную массу нужно немного подогреть, но не доводить до кипения.
Готовый крем суп с опятами можно подать на стол горячим, украсив его свежей петрушкой или красиво разложив по тарелкам. Это блюдо идеально подойдет для особых случаев, таких как романтический ужин или праздничный стол, и порадует своим изысканным вкусом и ароматом.
Уникальное сочетание: суп пюре из опят с добавлением свежих трав
Ингредиенты для супа пюре из опят могут быть разнообразными. Кроме основных компонентов, таких как замороженные опята и бульон, можно добавить свежие травы, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.
Свежие травы для супа пюре из опят
При приготовлении супа пюре из опят, можно добавить различные свежие травы, которые идеально дополнят вкус и аромат блюда.
Петрушка - это одна из самых популярных трав для приготовления супов. Ее свежий и яркий вкус прекрасно сочетается с грибами и создает гармоничное сочетание.
Укроп - это еще одна часто используемая трава в кулинарии. Его насыщенный аромат и освежающий вкус добавят нотки свежести к вашему супу пюре из опят.
Как приготовить суп пюре из опят с добавлением свежих трав
Для приготовления супа пюре из опят с добавлением свежих трав необходимо сначала приготовить грибы и бульон. Затем добавьте замороженные опята и доведите до готовности. После этого, добавьте свежие травы - петрушку и укроп.
Таким образом, суп пюре из опят с добавлением свежих трав - это уникальное сочетание вкусов, которое порадует вас своим нежным кремовым пюре и ярким ароматом свежих трав. Попробуйте приготовить этот суп сегодня и насладитесь настоящим гастрономическим удовольствием!
Суп пюре из опят: деликатесное блюдо для гурманов
В данном рецепте супа пюре используются замороженные опята, которые также сохраняют свою свежесть даже после заморозки. Это удобно и позволяет готовить этот восхитительный суп в любое время года, когда опята не растут в природе.
Рецепт супа пюре из опят считается классическим, и он имеет несколько вариаций. Основу супа составляют замороженные опята, которые после размораживания обрабатываются в блендере до состояния однородной массы. В результате получается нежное и кремовое блюдо с интенсивным грибным вкусом.
Лишь немногие грибы способны передать свою неповторимость самому обычному супу. Замороженные опята обладают потрясающим ароматом и насыщенным вкусом, которые непременно порадуют истинных гурманов.
Не стоит бояться экспериментировать с опятами в супе. Их грибной аромат и вкус могут усилиться с добавлением других ингредиентов, например, сливок, сыров, картофеля или лука. Главное – не забывайте, что опята суп является основой и главным деликатесом блюда, поэтому стоит использовать их с умом.
Выбирайте красивые тарелки для сервировки, чтобы подчеркнуть изысканный вид супа пюре из опят. Приятного аппетита!
Видео:
Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп!
Грибной крем-суп. Нежный, как шелк, сливочный крем-суп! by КУХНЯ С АКЦЕНТОМ 248,004 views 1 year ago 12 minutes, 31 seconds
Вопрос-ответ:
Как приготовить суп пюре из опят?
Для приготовления супа пюре из опят вам понадобятся свежие или замороженные опята, лук, морковь, сливки, соль, перец и зелень. Сначала необходимо обжарить на масле нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные опята и тушить их до мягкости. После этого смешать все ингредиенты, добавить сливки и протушить еще некоторое время. Затем суп нужно размять блендером до состояния пюре. Приправьте суп солью, перцем и зеленью по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим.
Как приготовить суп пюре из замороженных опят?
Для приготовления супа пюре из замороженных опят вам понадобятся замороженные опята, лук, морковь, сливки, соль, перец и зелень. Сначала необходимо обжарить на масле нарезанный лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить замороженные опята и тушить их до мягкости. После этого смешать все ингредиенты, добавить сливки и протушить еще некоторое время. Затем суп нужно размять блендером до состояния пюре. Приправьте суп солью, перцем и зеленью по вкусу. Готовый суп можно подавать горячим.
Как приготовить крем-суп из опят?
Для приготовления крем-супа из опят вам понадобятся опята, лук, сливки или сливочное масло, соль и перец. Сначала необходимо обжарить на масле нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавить нарезанные опята и тушить их до мягкости. Затем смешать опята с луком и разогреть сливки или сливочное масло. Все ингредиенты нужно размолотить в блендере до состояния крема. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Готовый крем-суп можно подавать горячим.
Как приготовить суп пюре из опят?
Для приготовления супа пюре из опят вам понадобятся свежие опята, лук, морковь, картофель, сливки, соль, перец и зелень. Сначала опята следует отварить в кипящей воде, затем измельчить в блендере. В отдельной кастрюле обжарьте лук и морковь, добавьте нарезанный картофель и отварные опята. Залейте все водой и варите до готовности картофеля. Затем суп следует разбить блендером до получения однородной массы. Добавьте сливки, соль, перец по вкусу и доведите суп до кипения. Готовый суп украсьте зеленью.
Как приготовить суп пюре из замороженных опят?
Для приготовления супа пюре из замороженных опят прежде всего нужно разморозить опята. Затем следует проследовать тем же шагам, что и при приготовлении супа пюре из свежих опят: обжарить лук и морковь, добавить нарезанный картофель и размороженные опята, залить все водой и варить до готовности картофеля. После этого суп нужно разбить блендером до получения однородной массы, добавить сливки, соль, перец и довести до кипения. Готовый суп украсьте зеленью.
