Когда наступает осень, многие любители грибов начинают собирать в лесу свои первые опята. А что можно сделать из этого вкусного гриба? Конечно же, пирог с опятами! В этом рецепте я покажу вам, как приготовить невероятно ароматный и сытный пирог с опятами, который станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
Для приготовления пирога с опятами вам понадобятся следующие ингредиенты: опята - 500 г, картошка - 300 г, лук репчатый - 1 шт., мука - 300 г, яйцо - 1 шт., молоко - 100 мл, соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло - для жарки.
Вначале необходимо приготовить начинку для пирога. В сковороде на разогретом масле обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте очищенные и нарезанные опята, обжаривайте, пока весь лишний сок не выпарится. Добавьте нарезанную картошку, посолите, поперчите по вкусу и тушите, пока овощи не станут мягкими.
Пирог с опятами рецепт: как приготовить вкусный и ароматный пирог с опятами
Ингредиенты:
- Опята - 200 г
- Картошка - 3 шт
- Печенье - 100 г
- Тесто - 500 г
Инструкции:
- Приготовьте опята, очистите их от грязи.
- Налейте воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения и добавьте опята. Варите опята в кипящей воде около 10 минут.
- Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.
- Добавьте картошку к опятам и варите еще 10 минут.
- Пока варится опятно-картофельная смесь, приготовьте тесто.
- Смешайте муку и печенье в миске. Добавьте воду и замешайте тесто.
- Разделите тесто на две части. Одну часть намажьте маслом и выложите в форму для пирога.
- Выложите опятно-картофельную смесь на тесто в форме.
- Закройте пирог второй частью теста.
- Сделайте надрезы на верхнем тесте для того, чтобы пар выходил во время выпечки.
- Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30 минут.
Вот и все, ваш пирог с опятами готов. Приятного аппетита!
Пирог с опятами: основные ингредиенты и приготовление
Для приготовления пирога с опятами вам понадобятся следующие ингредиенты:
| тесто | опята | пирожки |
| фото | печенье | картошкой |
Первым шагом в приготовлении пирога с опятами необходимо приготовить тесто. Для этого смешайте муку, воду, соль и масло. Вымешайте однородное тесто и оставьте его на 15-20 минут для отдыха.
Пока тесто отдыхает, приступайте к приготовлению начинки. Опята необходимо очистить от грязи и нарезать мелкими кусочками. Если вы предпочитаете пироги с мясом, вы можете добавить картошку или печенье в начинку. Поджарьте опята и остальные ингредиенты на сковороде до готовности.
Когда тесто и начинка готовы, приступайте к формированию пирогов. Выкладывайте начинку на половину круглой порции теста и аккуратно складывайте его пополам, чтобы получилась форма пирога. После этого, придавите края пирога вилкой, чтобы они не раскрылись во время выпекания.
Готовые пироги с опятами поместите на противень и отправьте в духовку на 180 градусов. Пеките их около 20-25 минут или до золотистой корочки.
Сервируйте пироги с опятами горячими. Они отлично подойдут к чаю или в качестве отдельного блюда на обед или ужин. Приятного аппетита!
Тесто для печенья опята: самый вкусный и нежный рецепт
Для приготовления теста для печенья опята вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки
- 100 грамм сливочного масла
- 80 грамм сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
Помните, что ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сначала смешайте муку с разрыхлителем и солью в одной миске, а в другой взбейте масло с сахаром до получения однородной массы. Затем добавьте в масло яйцо и продолжайте взбивать до образования густой смеси.
Тесто для печенья опята нужно вымешивать аккуратно и не долго - только до тех пор, пока все ингредиенты не соединятся. После этого смочите руки в воде и быстро вылепите из теста небольшие шарики.
Для приготовления печенья с опятами и картошкой на небольших шариках нужно сделать неглубокую депрессию, в которую можно будет положить начинку. Опытные кулинары рекомендуют использовать начинку из запеченной картошки с опятами, но можно также добавить мелко нарезанный жареный грибной фарш.
Фото прилагается:
Нежное и ароматное пирог с опятами – это настоящая находка для тех, кто не представляет свою жизнь без грибов. Попробуйте этот рецепт и насладитесь нежным вкусом теста в сочетании с ароматным начинкой. Ваш пирог с опятами станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей.
Печенье опята рецепт с фото: шаг за шагом, просто и вкусно
Хотите приготовить что-то особенное? Тогда попробуйте приготовить печенье с опятами. Оно не только вкусное, но и необычное. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить это угощение шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 200 гр опят,
- 200 гр пшеничной муки,
- 100 гр сливочного масла,
- 100 гр сахара,
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя,
- щепотка соли.
Приготовление:
1. Сначала необходимо приготовить опята. Хорошенько промойте их и обсушите на бумажных полотенцах.
2. В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
3. В другой миске взбейте масло с сахаром до получения однородной массы.
4. Добавьте в масляно-сахарную смесь муку с разрыхлителем и перемешайте.
5. Тесто закройте пищевой пленкой и оставьте на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
6. После отдыха теста разделите его на несколько равных частей. Каждую часть раскатайте до толщины около 1 см.
7. Приготовьте опята. Распределите их на каждой части раскатанного теста.
8. Сверните тесто с опятами в рулет и сформируйте печенье пирожки опятами.
9. Разогрейте духовку до 180 градусов и испеките печенье с опятами около 15-20 минут.
10. Готовое печенье с опятами остудите на решетке и подавайте к чаю или кофе.
Такое печенье с опятами отлично подойдет для чаепития или встречи с друзьями. Оно придаст вашему столу особый шарм и удивит ваших гостей.
Пирог с опятами: идеальное сочетание опят и картошки
Для приготовления пирога с опятами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Опята - 300 г
- Картошка - 500 г
- Печенье - 200 г
- Пирожки - 6 штук
Прежде чем начать готовить пирог, необходимо обработать опята. Избавьтесь от грязи и других примесей, затем нарежьте их мелкими кусочками. Можно использовать свежие или сушеные опята - на ваше усмотрение.
Приготовьте картошку, очистите ее и нарежьте тонкими ломтиками. Также помните, что картошка должна быть сварена или запечена заранее.
Для приготовления основы пирога с опятами вам понадобится печенье. Разомните печенье в крошку и выложите его в форму для выпечки, утрамбуйте печенье толкателем или руками.
Теперь можно приступить непосредственно к приготовлению начинки. В большой миске смешайте опята и картошку, добавьте немного соли и перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
Выложите начинку на печенье в форме и равномерно распределите ее. Для приготовления верхнего слоя пирога можно использовать пирожки или еще немного печенья. Разрежьте пирожки пополам и выложите их на начинку, или натрите печенье на крупной терке и высыпьте его сверху.
Теперь пирог с опятами готов к выпечке. Поставьте его в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет и не станет хрустящим сверху.
Готовый пирог с опятами и картошкой можно подавать как главное блюдо или в качестве закуски. В любом случае, его нежный аромат и оригинальный вкус не оставят вас равнодушными. Приятного аппетита!
Пирог с опятами: лучшие советы по приготовлению и подаче
Рецепт пирога с опятами:
- Для приготовления пирога с опятами вам понадобятся:
- Опята - 500 г
- Картошка - 3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Мука - 300 г
- Сметана - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Сначала приготовьте начинку. Опята очистите, нарежьте и обжарьте на сковороде с луком.
- Картошку сварите до готовности, затем нарежьте кубиками и добавьте в сковороду с опятами и луком. Поджарьте все вместе еще немного.
- В отдельной посуде смешайте муку, сметану, яйца, соль и перец. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до однородной консистенции.
- Выложите половину теста на дно формы для пирога, затем добавьте начинку с опятами и картошкой.
- Накройте начинку оставшимся тестом и разровняйте поверхность.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.
Подача пирога с опятами:
Пирог с опятами лучше всего подавать горячим, чтобы насладиться всей его изысканностью. Вы можете подать его самостоятельно или в сочетании с другими блюдами, например со свежими овощами или зеленью.
Если хотите добавить немного изюма в ваш пирог с опятами, можно попробовать приготовить пирожки с опятами вместо большого пирога. Для этого необходимо сделать небольшие круглые лепешки из теста, добавить в центр начинку с опятами и сформировать пирожок. Пирожки с опятами запекаются быстрее, всего в течение 15-20 минут.
Каждый, кто попробует ваш пирог с опятами, останется в восторге от его вкуса и аромата. Не забудьте сделать фото вашего шедевра и поделиться им с друзьями в социальных сетях!
Творческий рецепт пирожков с опятами и картошкой: необычно и вкусно
Ингредиенты:
| Тесто для пирожков (готовое или своего приготовления) |
| Свежие опята (предварительно приготовленные) |
| Картофель (отварной, вареный в мундире, остывший) |
Приготовление:
1. Готовим тесто для пирожков. Можно использовать готовое тесто или приготовить свое любимое. Замешиваем его по инструкции, добавляя специи по вкусу.
2. Подготавливаем опята. Помываем их, нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с маслом до готовности.
3. Очищаем картошку от кожуры и нарезаем ее на кубики или небольшие ломтики.
4. Соединяем опята и картошку в одной миске, добавляем специи по вкусу и аккуратно перемешиваем.
5. Полученную смесь выкладываем на кусочек теста для пирожка, складываем его по форме треугольника или полумесяца и аккуратно закрываем, прижимая края пальцами.
6. Готовые пирожки выкладываем на противень, смазанный маслом или покрытый пергаментной бумагой.
7. Выпекаем пирожки в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, до золотистой корочки.
8. После выпечки пирожки нужно оставить на некоторое время на противне, чтобы они немного остыли, а затем можно подавать на стол.
Фото пирогов с опятами и картошкой наглядно демонстрируют их аппетитный вид и пряный аромат, которые способны растопить сердце любого гурмана.
Пирожки с опятами и картошкой подаются как самостоятельное блюдо, а также могут стать прекрасным гарниром или закуской к обеду или ужину. Они подойдут как для семейного застолья, так и для праздничного стола, оставляя незабываемое впечатление своим потрясающим вкусом.
Пирог с опятами: рецепт для настоящих гурманов
Ингредиенты:
- 500 г теста для пирогов
- 300 г свежих опят
- 200 г картошки
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте опята: удалите с них грязь и порежьте на небольшие кусочки. Если грибы слишком крупные, можно нарезать их на половинки или четвертинки.
- Очистите и нарежьте картошку, лук и чеснок. Нарежьте лук кубиками, а чеснок мелко покрошите.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте опята на сковороду и обжарьте их до мягкости. При необходимости посолите и поперчите по вкусу.
- Подготовьте форму для выпечки: выложите половину теста на дно формы и равномерно распределите его по всей площади.
- Наполните форму картошкой и обжаренными опятами, уложив их слоями. Поверхность должна быть ровной.
- Раскатайте оставшееся тесто и проколите его вилкой. Покройте тестом начинку в форме пирога.
- Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, или до золотистой корочки.
- Готовый пирог с опятами можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Пирог с опятами – это отличная идея для ужина или домашнего праздника. Его можно кушать самостоятельно или подавать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Возьмите этот рецепт на вооружение и порадуйте себя и своих близких вкуснейшим пирогом с опятами!
Пирог с опятами: простой и вкусный вариант на любой случай
Ингредиенты:
- Тесто для пирожков или пирога
- Опята - 300 г
- Картошка - 2 шт
Приготовление:
- Подготовьте опятам перед использованием: промойте, удалите посторонние элементы и нарежьте на небольшие кусочки.
- Очистите и нарежьте картошку на кубики.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте опята с картошкой до готовности.
- Разделите тесто на равные части и раскатайте каждую часть в круглую форму для пирожков или пирога.
- На каждую половинку теста положите порцию начинки из опят и картошки.
- Закройте пироги, плотно зажав края.
- Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета теста.
В результате получится ароматный и сочный пирог с опятами и картошкой. Данный рецепт подойдет как для семейного обеда, так и для угощения гостей на празднике.
Попробуйте этот простой и вкусный вариант пирога с опятами и удивите всех своей кулинарной мастерством! И не забудьте сделать фото готового блюда, чтобы запечатлеть удачный результат!
Видео:
Обалденный пирог с ГРИБАМИ, Без него ни одно застолье у нас не обходится. Заливной ПИРОГ с ОПЯТАМИ
Обалденный пирог с ГРИБАМИ, Без него ни одно застолье у нас не обходится. Заливной ПИРОГ с ОПЯТАМИ by Сейчас Приготовим! 2,671 views 2 years ago 2 minutes, 58 seconds
