Запеканка с грибами - это превосходное блюдо, которое можно готовить как в духовке, так и в мультиварке. Главным компонентом этой запеканки является, конечно же, картофель. Он дает блюду нежность и аромат, а также образует великолепный сочный слой.
Грибы в этом рецепте подобраны идеально. Их вкус и аромат прекрасно сочетаются с картофельной основой. Вы можете использовать любые грибы по своему вкусу - шампиньоны, вешенки, опята или даже лисички.
Картофельная запеканка с грибами - это вариант блюда, который идеально подходит для семейных обедов или ужина. Она настолько сытная и вкусная, что сытит даже большие гурманы. Приготовление этой запеканки очень простое, и вы с легкостью справитесь с этой задачей.
Необходимые ингредиенты для приготовления запеканки с грибами: картофель, грибы, лук, сметана, яйца, соль, перец и специи по вкусу. Готовить такую запеканку невероятно легко. Просто очистите и нарежьте картошку и грибы, обжарьте их до золотистости с луком, всыпьте специи и запеканка готова к выпечке. Приятного аппетита!
Запеканка с грибами: лучшие рецепты
Рецепт 1: Запеканка с грибами и картофелем в духовке
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 300 г грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- 100 г твердого сыра;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
- Грибы очистите и нарежьте небольшими кусочками, а лук – полукольцами.
- Нарежьте сыр тонкими пластинками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и чеснок, обжаривайте все вместе 5-7 минут.
- Солите, перчите по вкусу и перемешивайте.
- В форму для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибной начинки и слой сыра. Повторяйте слои до конца ингредиентов.
- Сверху полейте сливками и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.
- Запекайте около 25-30 минут до золотистой корочки.
- Готовую запеканку посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Рецепт 2: Запеканка с грибами и картофелем в мультиварке
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 300 г грибов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 мл сливок;
- 100 г твердого сыра;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло;
- зелень для украшения.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель, грибы и лук.
- Включите мультиварку в режим "Жарка" и разогрейте растительное масло.
- Обжарьте лук, добавьте грибы и чеснок, обжаривайте еще 5-7 минут.
- Солите, перчите по вкусу и перемешивайте.
- Добавьте картофель и перемешайте.
- Переведите мультиварку в режим "Тушение" и готовьте блюдо около 30 минут.
- Сверху посыпьте тертым сыром и дайте ему растопиться.
- Запеканка готова! Подавайте ее к столу, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
Запеканка картофельная с грибами в духовке
В составе этой запеканки присутствуют картофель и грибы, что делает ее очень сытной и питательной. Для приготовления блюда необходимо нарезать картофель и грибы, а затем их запекать в духовке или мультиварке до золотистой корочки.
Запеканка картофельная с грибами известна своим неповторимым вкусом. Картошка становится мягкой и нежной, а грибы придают блюду пикантность и аромат. Это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться вкусом свежих грибов и ароматом запеченной картошки.
Запеканка картофельная с грибами в духовке или мультиварке - прекрасный выбор для обеда или ужина. Она очень сытная, поэтому сатисфакция от еды гарантирована. Попробуйте приготовить это блюдо и порадуйте себя и своих близких вкусным и полезным ужином.
Не упустите возможность приготовить запеканку картофельную с грибами в духовке или мультиварке и насладиться вкусом этого блюда. Уверены, оно придется по вкусу всем членам вашей семьи и будет отличным поводом для семейного ужина или обеда.
Запеканка с грибами и картофелем
Для приготовления этой запеканки необходимо взять свежие грибы и молодой картофель. Грибы можно использовать любые - шампиньоны, белые грибы, опята и др. Сначала необходимо почистить и нарезать грибы, а затем протушить их на сковороде с добавлением лука и специй.
Далее нужно натереть картофель на крупной терке и смешать его с грибами. При этом можно добавить немного сливочного масла для большей сочности. Получившуюся массу нужно выложить в форму для выпечки и запекать в духовке или в мультиварке.
Запеканку с грибами и картофелем из духовки готовят обычно при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от мощности духовки и может колебаться от 30-40 минут до 1 часа.
Если вы готовите запеканку с грибами и картофелем в мультиварке, то нужно выбрать режим "Выпечка" и установить время приготовления примерно на 1 час.
Готовую запеканку с грибами и картофелем можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с свежей зеленью или салатом. Это очень сытное и полезное блюдо, которое понравится всей семье.
Попробуйте приготовить грибную запеканку из картофеля с грибами и насладитесь изысканным вкусом!
Картофельная запеканка с грибами в духовке
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 200 г грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Картофель почистить и нарезать кружочками. Грибы отчистить и нарезать.
2. Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавить грибы и жарить их вместе с луком около 5 минут.
4. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем слой грибной смеси, повторять до тех пор, пока ингредиенты не закончатся. Посолить и поперчить каждый слой.
5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов около 45 минут.
6. Подавать картофельную запеканку с грибами горячей.
Это блюдо отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Грибная картофельная запеканка с грибами получается ароматной, сочной и очень вкусной. Попробуйте приготовить и удивите своих близких этим простым, но необычным блюдом!
Запеканка с картошкой и грибами в духовке
Для приготовления грибной запеканки с картофелем вам потребуются: картошка, грибы, лук, мука, молоко, яйца, соль, перец и растительное масло.
Сначала нужно очистить и нарезать картошку и грибы. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и тушить до готовности. Отдельно приготовить белый соус из муки, молока и сливочного масла. Смешать соус с грибами и добавить картошку. Все ингредиенты хорошо перемешать и выложить в форму для запекания.
Запеканку нужно поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, пока она не станет золотистой сверху. Готовую запеканку можно украсить зеленью и сервировать к столу.
Грибная запеканка с картофелем - отличный вариант для тех, кто ценит комбинацию грибов и картофеля в одном блюде. Это сытное, вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного стола.
Грибная запеканка с картофелем в духовке
Ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 300 г грибов;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 150 г сметаны;
- 50 г тертого сыра;
- соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
- Картофель и грибы очистить, нарезать тонкими кружочками.
- Лук мелко нарезать.
- Поджарить лук на сковороде до золотистого цвета.
- Добавить грибы и жарить до готовности.
- Сметану взбить с яйцами, солью и перцем.
- В форму для запекания выложить картофельные слои, затем грибы с луком.
- Поверху залить сметанно-яичной смесью и посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
Подавать грибную запеканку горячей, посыпав зеленью по вкусу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда, приготовленного в духовке.
Запеканка с грибами и картофелем в духовке
Ингредиенты:
- 500 гр картофеля
- 300 гр грибов
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 150 гр твердого сыра
- соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками и отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Грибы вымыть, нарезать мелкими кусочками. Лук мелко нашинковать.
3. Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить грибы и готовить до готовности.
4. Взять форму для запекания, выложить слой картофельных кружочков, затем слой грибной начинки, посыпать тертым сыром. Повторять слои до окончания ингредиентов.
5. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет. Подавать горячим.
Такая запеканка с картошкой и грибами в духовке станет прекрасным угощением для всей семьи. Попробуйте приготовить это вкусное и сытное блюдо и порадуйте своих близких. Приятного аппетита!
Запеканка из картофеля с грибами
Ингредиенты:
- 700 г картофеля
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 150 г твердого сыра
- 1/2 стакана сметаны
- 2 яйца
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель и грибы. Лук мелко нарежьте, а чеснок мелко истолките.
- Растопите немного растительного масла в сковороде. Обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
- Добавьте грибы и обжаривайте их до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- Отдельно смешайте сметану, яйца, соль и перец.
- В мультиварке или форме для запекания выложите слой картофеля, затем слой грибов. Повторяйте слои до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Последним должен быть слой грибов.
- Залейте картофельную запеканку приготовленной смесью сметаны, яиц и специй.
- Посыпьте запеканку тертым сыром.
- Поставьте запеканку в духовку на 180 градусов на 40-45 минут или в мультиварку в режиме "Запекание" на 1 час.
- Подавайте картофельную запеканку горячей, посыпав свежей зеленью.
Это легкое в приготовлении и вкусное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте приготовить запеканку из картофеля с грибами и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином!
Запеканка с картошкой и грибами
Для приготовления картофельной запеканки с грибами вам понадобится:
| Картофель | грибы | лук |
| масло | мука | соль |
| перец | сметана | яйца |
Первым шагом нужно приготовить начинку для запеканки. Для этого на сливочном масле обжарьте нарезанный лук и грибы. Добавьте соль и перец по вкусу. Готовую начинку оставьте остывать.
Затем нужно приготовить молочный соус. Для этого растопите сливочное масло, добавьте муку и хорошо перемешайте. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Доведите соус до кипения и оставьте остыть.
Теперь можно приступать к приготовлению запеканки. Нарежьте картофель тонкими ломтиками и выложите половину на дно формы для запекания. Посолите и поперчите картофель.
Сверху выложите слой начинки из грибов с луком.
Затем выложите оставшиеся ломтики картофеля и снова посолите и поперчите.
Полейте картофель соусом и разотрите его по поверхности.
Запеканку нужно заполить сметаной и посыпать тертым сыром. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку с картошкой и грибами можно подавать горячей. Она отлично подходит в качестве гарнира к мясу или самостоятельного блюда.
Картофельная запеканка с грибами в мультиварке
Ингредиенты для картофельной запеканки с грибами:
- картофель - 4-5 штук;
- грибы (любые) - 300 г;
- лук - 1 штука;
- сливки - 200 мл;
- яйца - 2 штуки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление картофельной запеканки с грибами в мультиварке:
1. Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.
2. Грибы и лук нашинковать.
3. В мультиварку выложить слой картофеля, сверху положить слой грибов и лука.
4. Повторять слои, пока ингредиенты не закончатся.
5. В отдельной емкости взбить яйца со сливками, добавить соль и перец.
6. Залить полученной смесью картофельную запеканку.
7. Запустить мультиварку на программу "Запекание" на 40-50 минут.
8. Картофельная запеканка с грибами в мультиварке готова!
Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
Видео:
Простой Рецепт из Куриного Филе и Картошки в духовке, быстро и вкусно! На Ужин и на Праздник!
Простой Рецепт из Куриного Филе и Картошки в духовке, быстро и вкусно! На Ужин и на Праздник! by Panna Lesia 77,773 views 2 years ago 4 minutes, 10 seconds
Вопрос-ответ:
Чем можно заменить грибы в запеканке с картошкой?
Если вы не любите грибы или их у вас нет, их можно заменить другими овощами, например, цукини или баклажанами. Также хорошо подойдут помидоры или сладкий перец. Выбирайте овощи по своему вкусу и добавляйте их вместо грибов в рецепте запеканки с картошкой.
Можно ли добавить сыр в запеканку с грибами и картофелем?
Да, можно добавить сыр в запеканку с грибами и картофелем. Натертый сыр можно добавить сверху запеканки перед запеканием или смешать его с яичной смесью. Сыр придаст запеканке с грибами и картофелем дополнительный вкус и сделает блюдо более сытным.
Какой рецепт грибной запеканки с картофелем в духовке?
Для грибной запеканки с картофелем в духовке вам понадобятся грибы, картофель, лук, сметана, яйца, панировочные сухари, масло, соль и перец. Сначала нужно нарезать картофель и грибы тонкими ломтями, затем обжарить лук и добавить грибы. Далее в ту же сковороду добавляем картофель. Подготовленную смесь грибов и картофеля выкладываем в форму для запекания. Затем взбиваем вилкой яйца с сметаной, солью и перцем, и заливаем эту смесь сверху по картофелю с грибами. После этого посыпаем запеканку панировочными сухарями и смазываем маслом. Запекаем при температуре 180 градусов около 40 минут до золотистого цвета. Готовую грибную запеканку с картофелем подаем на стол горячей.
