Сегодня мы поговорим о вкусном и аппетитном блюде - отбивные из вешенок. Данный рецепт прекрасно подойдет для любителей грибов и тех, кто хочет попробовать что-то новое. Предлагаем вам пошаговый гид, чтобы вы могли легко и быстро приготовить это блюдо.
Как готовить отбивные из вешенок?
Для начала нам потребуется свежие и сочные вешенки. Их можно либо купить в магазине, либо собрать самостоятельно, если вы уверены в своих силах. Очистите грибы от посторонних примесей, промойте их тщательно в холодной воде.
Далее, необходимо приготовить кляр для покрытия грибов. В кляре готовятся многие блюда, поэтому это очень полезный навык. Для этого взбейте яйца, посолите их по вкусу, добавьте муку и перемешайте до получения однородной массы.
Теперь приступим к самой главной части - обжариванию вешенок в кляре. Окунаем каждый гриб в кляр, убирая излишки, и аккуратно кладем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, переворачивая их с помощью вилки или щипцов.
Отбивные из вешенок: рецепт
Ингредиенты:
| Грибы вешенки | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт:
- Очистите и промойте грибы вешенки. После этого нарежьте их на кусочки.
- Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Постепенно добавляйте муку к яйцам, тщательно размешивая, чтобы получился густой кляр.
- Смочите кусочки вешенок в кляре.
- Разогрейте растительное масло на сковороде.
- Жарьте кусочки вешенок по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми.
Готовые отбивные из вешенок подавайте горячими. Приятного аппетита!
Фото отбивных из шампиньонов:
Отбивные из грибов: вкусное блюдо для всей семьи
Особенностью отбивных из грибов является то, что они готовятся из специального теста, в котором содержатся нарезанные грибы. В рецепты отбивных можно использовать различные виды грибов, наиболее популярными из которых являются шампиньоны и вешенки.
Как готовить отбивные из грибов? Какой рецепт выбрать? Все очень просто!
Далее приведен пошаговый рецепт приготовления отбивных из грибов в кляре:
- Подготовьте грибы: очистите их от грязи, промойте их, обсушите.
- Нарежьте грибы на тонкие ломтики или кубики.
- Приготовьте кляр: разбейте яйцо, добавьте соль, перец и муку. Все тщательно перемешайте.
- Обмакните грибы в кляр и обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки.
- Выложите готовые отбивные из грибов на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Универсальность отбивных из грибов заключается в том, что их можно подавать как основное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов и бургеров.
Приготовьте отбивные из грибов из шампиньонов или вешенок и наслаждайтесь их неповторимым вкусом!
 |
 |
Отбивные из вешенки: как готовить настоящую вкуснятину
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед тем как приступить к готовке, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Для приготовления отбивных из вешенок нужно взять следующее:
| Вешенки | 500 г |
| Яйца | 2 шт |
| Мука | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | для жарки |
Шаг 2: Приготовление вешенок
Перед тем как готовить вешенки, их необходимо очистить и нарезать на кусочки. Затем нужно приготовить кляр, для чего взбейте яйца с солью в миске. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Постепенно добавляйте растительное масло в сковороду и разогревайте его на среднем огне. Обмакните каждый кусочек вешенки в кляр и аккуратно выложите в горячую сковороду. Жарьте грибы до золотистой корочки с каждой стороны. Готовые отбивные из вешенки выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте отбивные грибы из вешенок на стол горячими. Они идеально подойдут как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Приятного аппетита!
Отбивные из вешенок: рецепты с фото
Отбивные из вешенок в кляре
Рецепт отбивных из вешенок в кляре прост в исполнении, но результат впечатляет. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Вешенки - 500 г
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 4 столовые ложки
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Как готовить:
- Промойте и нарежьте вешенки.
- Взбейте яйца в миске.
- Добавьте муку, соль и специи в яйца и хорошо перемешайте.
- Обмакните вешенки сначала в яичный кляр, а затем в муку.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные до золотистого цвета с обеих сторон.
- Готовые отбивные украсьте зеленью и подавайте горячими.
Отбивные из вешенок со шампиньонами
Если вы хотите приготовить отбивные из вешенок со шампиньонами, то этот рецепт для вас. Необычное сочетание этих грибов придает блюду особый аромат и вкус.
- Вешенки - 400 г
- Шампиньоны - 200 г
- Яйца - 2 шт.
- Сухари - 100 г
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Как готовить:
- Нарежьте вешенки и шампиньоны.
- Взбейте яйца в миске.
- Обваляйте грибы сначала в яйцах, а затем в сухарях.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте отбивные до золотистого цвета.
- Посолите и поперчите готовые отбивные по вкусу.
- Подавайте горячими со сметаной или соусом по вашему выбору.
Отбивные с вешенок: сочное и ароматное блюдо
Рецепты с вешенок
Отбивные из вешенок – это прекрасное блюдо, которое отличается сочностью и неповторимым ароматом. Готовить их очень просто. Вам потребуются следующие ингредиенты:
- вешенки (примерно 500 г);
- яйца (2 штуки);
- мука (примерно 1 столовая ложка);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, очистите и промойте вешенки. Затем нарежьте их на тонкие ломтики. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Положите вешенки в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Рецепт отбивных из вешенок в кляре из шампиньонов
Для приготовления отбивных из вешенок в кляре из шампиньонов вам потребуются:
- вешенки (примерно 500 г);
- шампиньоны (примерно 200 г);
- яйца (2 штуки);
- мука (примерно 2 столовые ложки);
- молоко (примерно 100 мл);
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Сначала приготовьте кляр из шампиньонов. Для этого очистите шампиньоны и нарежьте их на тонкие ломтики. В миске взбейте яйца, добавьте муку и молоко. Положите нарезанные шампиньоны в молочную смесь и хорошо перемешайте.
Затем приступайте к приготовлению вешенок. Очистите и промойте их, затем нарежьте на тонкие ломтики. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Положите вешенки в яичную смесь и хорошо перемешайте.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Обмакните вешенки с яичной смесью и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Подавайте готовые отбивные горячими.
Отбивные из вешенок в кляре из шампиньонов – это вкусное и ароматное блюдо, которое непременно понравится вам и вашим гостям. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь замечательным вкусом.
Отбивные из грибов вешенок: запеченные вкусности
Как готовить отбивные из грибов вешенок?
Для приготовления отбивных из грибов вешенок вам понадобится следующие ингредиенты:
- грибы вешенки – 500 г;
- яйца – 2 шт;
- мука – 100 г;
- соль, перец – по вкусу;
- растительное масло – для жарки.
Рецепт отбивных из грибов вешенок:
- Очистите грибы от грязи и нарежьте их на пластинки.
- Взбейте яйца в миске и добавьте соль и перец по вкусу.
- Обваляйте пластинки грибов в муке, а затем обмакните их в яичной смеси.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте грибы с двух сторон до золотистой корочки.
- Выложите готовые отбивные на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
- Подавайте отбивные из грибов вешенок горячими, украшенными зеленью.
Рецепты из грибов вешенок
Отбивные из грибов вешенок – это только один из вариантов приготовления этих грибов. Существует множество других интересных и вкусных рецептов, которые стоит попробовать.
Вы можете запечь грибы вешенки в духовке с сыром и чесноком, или сделать грибной суп с вешенками и картофелем. Вариантов множество, и каждый имеет свои особенности и неповторимый вкус.
Экспериментируйте и открывайте для себя новые вкусы и сочетания.
Отбивные с вешенки: пошаговый рецепт приготовления
Приготовьте необходимые ингредиенты: вешенки (можно использовать шампиньоны), яйца, муку, соль, перец и любые другие приправы по вкусу.
Очистите вешенки от грязи и обрежьте ножки. Если используете шампиньоны, то просто очистите их от пленки.
Подготовьте кляр для отбивных. Для этого в глубокой чашке взбейте яйцо (количество зависит от количества вешенок) с солью, перцем и другими приправами.
Постепенно добавьте муку в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Должен получиться густой кляр.
Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
Обмакните каждую вешенку в кляр, чтобы она была полностью покрыта смесью.
Выложите вешенки на сковороду и обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки. Обращайте внимание, чтобы не пережарить грибы.
Готовые отбивные с вешенки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте отбивные с вешенки горячими. Они отлично сочетаются с различными гарнирами, салатами или просто с картошкой.
Теперь вы знаете, как готовить отбивные с вешенки. Следуя данному рецепту, вы сможете приготовить это вкусное блюдо и порадовать своих близких и гостей.
Отбивные из грибов шампиньонов: идеальный вариант для любителей грибных блюд
Как готовить отбивные из шампиньонов? Предлагаем вам пошаговый рецепт:
- Подготовьте грибы: вымойте их и нарежьте тонкими ломтиками.
- Выложите грибы в кляре из яиц и муки.
- Обжарьте отбивные на сковороде до золотистой корочки.
Готовые отбивные из грибов шампиньонов будут сочными и ароматными. Их можно подать как гарнир к основному блюду или использовать для приготовления сендвичей. Грибы в кляре к тому же получаются очень нежными и по-настоящему вкусными.
Не забудьте украсить блюдо зеленью и подать с соусом - это придаст отбивным из грибов шампиньонов особенную пикантность.
Вот вам фото готовых отбивных из шампиньонов, чтобы вы могли оценить их внешний вид и аппетитность:
- Фото №1: Готовые отбивные из грибов шампиньонов
- Фото №2: С подачей картофельного пюре и свежей зеленью
- Фото №3: С салатом из свежих овощей
Приготовление отбивных из грибов шампиньонов - это просто и вкусно! Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих гостей и близких.
Отбивные из вешенок в кляре: приемлемый выбор для гурманов
Оригинальные рецепты отбивных из вешенок с кляре: приготовление шедевра грибной кухни
С каждым годом все больше людей отдают предпочтение растительной пище, и грибы становятся важным ингредиентом в меню многих гурманов. Вешенки - одни из самых популярных грибов, которые отлично подходят для приготовления отбивных.
Как приготовить отбивные из вешенок в кляре пошаговый рецепт
Для готовки отбивных из вешенок вам понадобятся:
- Свежие вешенки - 500 грамм
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 150 грамм
- Растительное масло - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Шаг 1: Очистите вешенки от грязи и обрежьте концы ножом.
Шаг 2: Разбейте яйца в миску и взбейте их вилкой.
Шаг 3: Посыпьте вешенки мукой, затем обмакните их во взбитые яйца.
Шаг 4: Разогрейте масло на сковороде и обжарьте вешенки с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 5: Выложите обжаренные отбивные из вешенок на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 6: Посолите и поперчите отбивные по вкусу.
Готовые отбивные из вешенок в кляре - представительная закуска или основное блюдо
Готовые отбивные из вешенок в кляре можно подавать как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для бутербродов или сэндвичей. Это сочные, ароматные и очень вкусные грибные отбивные, которые обязательно понравятся всем гурманам.
Грибы - универсальный продукт, который сочетается со многими ингредиентами. Отбивные из вешенок в кляре - прекрасный способ насладиться грибным вкусом и разнообразить свой рацион. Попробуйте этот рецепт и удивите всех своих близких вкусным грибным блюдом!
Отбивные из вешенок: рецепт с фото, который заставит вас полизать пальцы
Рецепты отбивных из грибов есть множество, но мы предлагаем вам сделать классические отбивные из вешенок в кляре. Итак, вот что вам потребуется:
- 500 г свежих вешенок;
- 100 г муки;
- 2 яйца;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Как готовить отбивные из вешенок:
- Очистите вешенки от грязи и нарежьте их тонкими пластинами.
- Приготовьте кляр: в большой миске смешайте муку, яйца, соль и перец.
- Во второй миске разбейте яйца и взбейте их вилкой.
- Залейте вешенки кляром и аккуратно перемешайте, чтобы каждая пластинка была покрыта.
- Нагрейте растительное масло на сковороде и выложите вешенки в кляре.
- Жарьте вешенки до золотистого цвета с каждой стороны.
- Готовые отбивные выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.
Необычный и вкусный рецепт отбивных из вешенок, который мы подготовили для вас, удивит всех, кто попробует его. Попробуйте и вы приготовить такие отбивные и порадуйте своих домашних этим великолепным блюдом!
Видео:
Отбивные из вешенок. Приготовление вешенок в кляре.
Отбивные из вешенок. Приготовление вешенок в кляре. by Кулинария для мужчин 29,524 views 6 years ago 14 minutes, 34 seconds
ВЕШЕНКИ ГРИБЫ в НОЯБРЕ.Где и когда искать Вешенки
ВЕШЕНКИ ГРИБЫ в НОЯБРЕ.Где и когда искать Вешенки by Николай блог обо всем 1,643 views 1 day ago 10 minutes, 37 seconds
Вопрос-ответ:
Как приготовить отбивные из вешенок?
Для приготовления отбивных из вешенок вам понадобятся свежие грибы вешенки, яйца, соль, перец, мука, растительное масло. Сначала грибы необходимо очистить и нарезать на тонкие ломтики. Затем каждый ломтик обвалять в муке, яйце и опять в муке. После этого обжарить грибы в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовые отбивные можно подавать на стол с картофельным пюре или свежими овощами.
Как приготовить отбивные из вешенок в кляре?
Для приготовления отбивных из вешенок в кляре вам понадобятся свежие грибы вешенки, яйца, мука, соль, перец, растительное масло. Сначала грибы необходимо очистить и нарезать пластинками. Затем в отдельной миске смешать яйца, муку, соль и перец, создавая густой кляр. Каждый ломтик вешенки обмакивать в кляре и обжаривать на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовые отбивные из вешенок в кляре можно подавать с овощным гарниром или соусом.
Как готовить отбивные из грибов вешенок?
Для приготовления отбивных из грибов вешенок вам понадобятся свежие грибы вешенки, яйца, соль, перец и растительное масло. Сначала грибы необходимо очистить, нарезать тонкими ломтиками и приправить солью и перцем. Затем каждый ломтик обвалять в яйце и обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовые отбивные можно подавать с гарниром из риса, картофеля или овощей.
