Картошка с грибами в мультиварке - рецепты тушеного, жареного и запеченного блюда

Как приготовить картошку с грибами в мультиварке?

Такое кушанье как картофель с грибами в мультиварке готовится с учетом следующего:

1. Первый важный аспект – подготовка продуктов. Необходимо брать качественный картофель и грибы. Если их применяют в маринованном виде, то добавляют меньше соли.
2. Если грибы свежие, их режут на ломтики. Так же поступают и с другими разновидностями, например, если они берутся в сушеном виде или заморожены. Однако перед этим им необходимо пройти определенные подготовительные процессы: сушеные грибы вымачивают, а второй вид – размораживают.
3. Картошку режут любым удобным способом, добавляя разные специи. Для яркости вкуса можно добавить овощи, мясо и сыр.
4. Неповторимым считается оригинальная разновидность жаркого, которая делается путем добавления какого-либо соуса. Он может обладать томатным, сметанным, сливочным привкусом, ему придается острота либо пряность с помощью добавления чеснока, всевозможных специй.
5. Все продукты кладут в чашу, по необходимости их нужно будет разбавить какой-либо жидкостью, например, водой, мясным либо грибным бульоном. Используются режимы «Тушение», «Жарка».

Тушеная картошка с грибами в мультиварке

Такое яство, как картофель тушеный с грибами в мультиварке чрезвычайно аппетитное. На готовку в общей сложности уйдет полтора часа. Компоненты очень органично сочетаются со сметаной. После готовки можно посыпать составляющие зеленью, дать постоять 5 минут и подать вместе с порезанным свежевыпеченным хлебом.

Ингредиенты:

• картошка – 600 г;
• грибы – 300 г;
• вода – 100 мл;
• сметана – 3 ст. л.

Приготовление

1. Положить измельченные грибы в чашу. Обработать при режиме «Жарка» 5 минут.
2. Присоединить остальные компоненты.
3. Выставить режим «Тушение». Картошка с грибами в мультиварке будет готова через 40 минут.

Жареная картошка с грибами в мультиварке

Раньше такое блюдо готовили в огромных чугунных сковородах. В настоящее время можно не утруждать себя и взять в помощь полезный прибор. Результат нисколько не уступит традиционному. Жареный картофель с грибами в мультиварке станет сытной альтернативой любому ужину, им сможет насытиться вся семья.

Ингредиенты:

• грибы – 120 г;
• картофель – 0,5 кг;
• лук – 2 шт.

Приготовление

1. Порезать грибы. Обжарить их в чаше, добавив луковую нарезку.
2. Присоединить нарезанную кубиками картошку. Поставить программу «Выпечка» на полчаса.

Картошка с курицей и грибами в мультиварке

Если есть желание плотно пообедать или поужинать, то незаменимой станет картошка с мясом и грибами в мультиварке. Эти компоненты идеально гармонируют с традиционными луком и морковью, допускается добавление и других овощей, например, перца. При подаче можно полить яство сметанным либо сливочным соусом.

Ингредиенты:

• картошка – 0,5 кг;
• курица – 400 гм;
• соль;
• вода – 2 стакана;
• грибы – 150 г.

Приготовление

1. Нарезать филе, положить в чашу. Обжарить, используя режим «Жарка».
2. Всыпать порезанный картофель. Налить воды, программу «Тушение» на 50 минут.
3. Добавить измельченные грибы, продлить тот же режим.
4. Картошка с грибами, курицей в мультиварке будет готова через 15 минут.

Картошка с грибами со сметаной в мультиварке

Сметана, соединенная морковно-луковой смесью, является прекрасным соусом. Он органично дополнит запеченный картофель с грибами в мультиварке. Вкус просто изумительный, а само блюдо идеально подавляет даже сильное чувство голода. Когда яство приготовится, можно положить к нему чеснок, зеленый лук.

Ингредиенты:

• картошка – 500 г;
• грибы – 200 г;
• сметана – 100 мл;
• вода – 0,5 стакана.

Приготовление

1. Измельчить грибы, положить в чашу, залив их водой.
2. Установить программу «Тушение» на 40 минут. По окончании этого времени добавить сметану, соль. Продолжить тушение.
3. Картошка с грибами, сметаной в мультиварке будет готова через 10 минут.

Картофельная запеканка с грибами в мультиварке

Непревзойденное дополнение любого стола – это запеканка из картофеля и грибов в мультиварке. Мясная составляющая находится посередине овощного пюре и служит в качестве пикантной начинки. В яство можно присоединить сыр, который натирается и посыпается сверху за 10 минут до окончания завершающего процесса.

Ингредиенты:

• картошка – 6 шт.;
• лук – 1 шт.;
• грибы – 300 г;
• сметана – 150 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• мука – 1 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление

1. Сварить картошку, сделать из нее пюре.
2. Половину сметаны смешать с яйцом, положить смесь в пюре.
3. Лук и грибы обжарить. При завершении процесса присоединить сметану, соль, муку, чеснок.
4. Выложить продукты в чашу: половина пюре, грибы, остатки картошки. Выставить программу «Выпечка».
5. Картошка с грибами в мультиварке будет готова через час.

Пирог с грибами и картошкой в мультиварке

Беспроигрышное дополнение любого застолья – это запеченная картошка с грибами в мультиварке, сделанная в виде пирога. Некоторым хозяйкам может показаться, что существуют сложности в его приготовлении из-за использования дрожжевого теста. Однако это не так, готовка не составит труда, если придерживаться процессов.

Ингредиенты:

• картошка – 3 шт.;
• грибы – 200 г.;
• лук – 1 шт.

Для теста:

• дрожжи – 30 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 100 мл;
• соль, сахар – по 1 ч. л.;
• мука – 300 г.

Приготовление

1. Положить в чашу лук с картошкой. Поставить программу «Жарка» на полчаса.
2. Через 10 минут после запуска режима положить грибы.
3. Смешать составляющие для теста, оставить в тепле на полчаса. Сделать замес.
4. Выложить половину теста в чашу. Положить начинку. Сверху укрыть второй половиной теста.
5. Поставить поочередно программы «Подогрев» на 15 минут, «Выпечка» на 45 минут. Перевернуть пирог. Поставить тот же режим еще на 30 минут.

Картошка с сушеными грибами в мультиварке

Высушенные грибы тоже придают блюду неповторимый вкус. Обязательным условием является то, что им необходимо разбухнуть. Для этого их рекомендуется предварительно замочить. Картошка тушеная с сушеными грибами в мультиварке станет великолепной вариацией яства, если нужно сделать вкусное лакомство в зимний сезон.

Ингредиенты:

• сушеные грибы – 60 г;
• картошка – 1 кг;
• лук – 2 шт.

Приготовление

1. Сварить грибы. Положить их вместе с луком в чашу, включить режим «Жарка» на 20 минут.
2. Присоединить картошку и пару стаканов грибного бульона.
3. Установить программу «Тушение». Вкусная картошка с грибами в мультиварке будет готова через 40 минут.

Картошка с тушенкой и грибами в мультиварке

Если взять такую составляющую как тушенка, можно создать жаркое с грибами и картошкой в мультиварке. Такое яство выйдет с непревзойденным вкусом, а запах просто не передать словами. Выйдет даже лучше, чем аналогичная картошка, сделанная традиционным способом. Гармонично дополнить яство способны овощные составляющие.

Ингредиенты:

• тушенка – 1 банка;
• картошка – 600 г;
• грибы – 350 г;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• морковь, соленый огурец, лук – по 1 шт.;
• соль.

Приготовление

1. Положить в чашу измельченные морковь, лук, выставив программу «Жарка».
2. Через 15 минут положить пасту, еще через пару минут – размятую тушенку и измельченный огурец.
3. После 20 минут положить картошку и грибы. Выставить либо режим либо «Тушение».
4. Картофель с грибами и мясом в мультиварке будет готов через 1,5 часа.

Картошка с маринованными грибами в мультиварке

Оригинальной альтернативой привычному блюду в зимний сезон станет жареная картошка с маринованными грибами в мультиварке. Они способны заменить свежие шампиньоны или другие разновидности грибных компонентов. Вкус получается ярким и насыщенным. По желанию в конце приготовления можно посыпать составляющие зеленым луком.

Ингредиенты:

• картофель – 1,5 кг;
• грибы – 500 г.
• сметана – 200 мл.

Приготовление

1. Грибы приготовить в режиме «Жарка».
2. После их готовности добавить остальные составляющие.
3. Налить воду, чтобы она наполовину укрывала картошку. Выставить программу «Запекание» или «Тушение» до сигнала.

Способ приготовления

Данный вариант не считается классическим рецептом, поэтому его можно дополнять собственными продуктами и специями.

Традиционный рецепт приготовления блюда

Это традиционный рецепт картошки с грибочками в мультиварке. Несмотря на то, что в блюде мясо не присутствует, оно получается довольно сытным и аппетитным.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г;
• Маслята (можно и другие грибы) — 120 г;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Оливковое масло — 3 столовые ложки;
• Укроп — 1 пучок;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

1. В небольшой кастрюле доводим воду до кипения. Грибы и лук промываем, лук также очищаем от шелухи, далее выкладываем их в кипяток и провариваем минут 15.
2. Пока маслята готовятся, давайте подготовим главный ингредиент блюда — картофель. Клубни моем, очищаем от кожуры, нарезаем дольками.
3. Репчатый лук достаем из воды, нарезаем кольцами, берем укроп и измельчаем его.
4. Чашу мультиварки смазываем оливковым маслом. На дно чаши выкладываем отваренные грибы и нарезанный кольцами лук.
5. Сверху выкладываем ломтики картошки, солим и перчим наше будущее блюдо.
6. Крышку у мультиварки закрываем, включаем режим «Выпечка» на 45 минут. За 15 минут до конца приготовления крышку открываем и перемешиваем картофель с маслятами.
7. После звукового сигнала выкладываем блюдо на порционные тарелки и подаем к столу в горячем виде.

Картофель с маслятами в мультиварке готов!

Ресторанное блюдо на домашней кухне

Многие хозяйки, отведав то или иное блюдо в ресторане, хотят его приготовить дома. Будьте уверены, что картошка с грибами и сыром в мультиварке у вас получится ничуть не хуже, чем у шеф-повара.

Для приготовления блюда выбирайте лесные грибочки. Также подойдут вешки и шампиньоны. Чтобы блюдо получилось сочным и нежным, нужно приготовить сметанную подливку. А сыр станет финальным штрихом в создании гастрономического шедевра.

Состав:

• 0,2 кг свежих шампиньонов;
• 150 г твердого сыра;
• по вкусу поваренная соль и молотый душистый перец;
• 50 г сливочного масла;
• лук – 1 головка;
• 8-9 шт. картофельных клубней;
• смешанный мясной фарш – 0,25 кг;
• 50 мл сметаны.

Приготовление:

1. Очищаем лук, картофель. Овощи хорошенько промываем.
2. Промываем и просушиваем свежие шампиньоны. Нарезаем грибочки пластинами.
3. Лук мелко рубим ножом, картофель нарезаем слайсами.
4. Наливаем немного рафинированного масла семян подсолнечника в мультиварочную чашу.
5. Активируем режим приготовления «Жарка» на полчаса.
6. Выкладываем в чашу лук с грибами, перемешиваем и обжариваем в течение четверти часа.
7. Затем добавляем мясной смешанный фарш, приправляем солью, молотым душистым перцем и хорошенечко размешиваем, разбивая комочки.
8. Обжариваем в течение 15 минут.
9. Затем добавляем картофель. Сметану разводим в кипяченой воде. Сметанной подливкой заливаем картофель.
10. Активируем режим приготовления «Тушение», таймер устанавливаем на 40 минут.
11. Примерно за 10 минут до конца добавляем тертый сыр.
12. Готовое блюдо перед подачей к столу перемешиваем и украшаем зеленью.

Из картофеля можно приготовить не простой гарнир, а истинный шедевр, который придется по вкусу всем без исключения. Овощи и грибы – верные спутники картофеля в кулинарии. При желании можно сразу добавлять мясные ингредиенты. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Грибы	- 0,5 кг.
Картофель	- 5 шт.
Куриное филе	- 400 гр.
Луовица	- 1 шт.
Морковь	- 1 шт.
Сметана	- 100 гр.
Зелень	- по вкусу
Специи	- по вкусу
Соль	- по вкусу
Чеснок	- 2 зубка
Масло	- для обжаривания

Сметану рекомендуется брать минимальной жирности. Чеснока по желанию берется больше.

Шаг 1

Куриное мясо промываем под струей воды и режем на небольшие кубики.

Шаг 2

Грибы промываем, вырезаем корень некрасивые места. Режем данный продукт тонкими пластинами и обжариваем на сливочном масле 10-15 минут (проводится обжарка на программе «Выпечка»).

Шаг 3

Луковицу и морковь очищаем, промываем и режем кубиками (по желанию морковь можно потереть на терке).

Шаг 4

Картофель очищаем и режем полукольцами. Если вы хотите, что блюдо получилось более жидким, картофель следует нарезать кубиками. Затем промываем под водой и даем стечь.

Шаг 5

Добавляем нарезку из моркови и лука к грибам, и жарим продукты 10 минут на том же режиме. Если грибы впитали в себя все масло, его нужно еще добавить в чашу, чтобы овощи не получились сухими.

Жаркое из курицы с картошкой в мультиварке

Нежное жаркое из курицы с картошкой, приготовленное в мультиварке, не оставит равнодушным никого из домочадцев. Для приготовления можно взять целую тушку или отдельные части, например ножки или бедра. При желании это блюдо можно дополнить болгарским перцем и томатной пастой.

Ингредиенты:

• 1 кг курицы;
• 1 кг картофельных клубней;
• 100 г морковки;
• 100 г репчатого лука;
• 10 г муки;
• 2 г сухих специй (пряные травы);
• 3 дольки чеснока;
• 1 стакан кипятка или бульона;
• соль, пряности по усмотрению (подойдут приправы: зира, соевый соус, перец, лавровый лист, петрушка);
• растительное масло.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, высушить, и разрезать на небольшие куски. Посолить и посыпать специями.
2. Вылить в мультиварочную емкость масло и положить мясо. Включить программу «Жарка» или «Выпечка» и обжарить курицу до образования хрустящей корочки со всех сторон.
3. Добавить нарезанный лук и натертую морковь и продолжить обжаривание при закрытой крышке еще 5 минут.
4. С картофеля снять кожуру, и нарезать кусочками средних размеров. Засыпать картофель в мультиварку и залить бульоном. Жидкость должна покрывать содержимое чаши наполовину. Добавить специи и готовить на режиме «Тушение» в течение получаса.
5. По истечению времени из емкости следует взять небольшое количество бульона в отдельную глубокую пиалу. Добавить туда давленый чеснок, муку. Смешать все в однородную массу и добавить в мультиварку. Блюдо должно продолжать готовиться еще 10 минут.

Жаркое из курицы подается в горячем виде с рубленой петрушкой.

Курица с картошкой в сметане в мультиварке

Курица с картошкой в сметане, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и нежной. Ее можно готовить для маленьких детей. Это блюдо не требует особенной подготовки, достаточно сложить все составляющие в чашу и включить программу.

Ингредиенты:

• 4 бедра (можно заменить грудкой);
• 1 головка лука;
• 1 средняя морковка;
• 4 картофелины;
• 3 зубчика чеснока;
• 250 мл сметаны;
• 200 мл бульона;
• лавровый лист, соль и другие пряности на усмотрение.

Способ приготовления:

1. Картошку почистить и нарезать брусками среднего размера. Морковь натереть на терке, а лук нарезать полукольцами. Все овощи должны быть вымытыми и просушенными.
2. Мясо разрезать на крупные части и положить к овощам. Все перемешать и сложить в чашу.
3. Сметану смешать с бульоном и залить этой массой содержимое мультиварки. Закрыть крышку и готовить в течение 40 минут с использованием программы «Тушение».

Картошка с курицей и овощами в мультиварке

Картошка с курицей и овощами, приготовленная в мультиварке - это диетическое блюдо, которое можно приготовить без добавления жира. Куриное мясо пускает достаточное количество сока, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным. Его уместно использовать для детского или диетического питания.

Ингредиенты:

• 1 целая курица (можно использовать отдельные части тушки);
• 500 г картофеля (лучше взять молодой);
• 2 репчатые луковицы;
• 500 г молодого кабачка;
• 1 морковь;
• 1 крупный помидор;
• 1 спелый болгарский перец;
• 100 мл кипятка;
• соль, пряности (прованские травы, перец).

Способ приготовления:

1. Подготовить продукты. Овощи очистить и нарезать небольшими частями. Перец и томат предварительно обдать кипятком и снять кожуру. Убрать семена.
2. Курицу промыть, высушить и нарезать на порционные части. Посыпать специями, посолить и оставить в холодильнике мариноваться в течение получаса.
3. Все составляющие в емкости можно сложить слоями или в произвольном порядке. Добавить по усмотрению соль, перец и пряности. Добавить кипяток или горячий бульон. Включить программу «Тушение» и готовить 45 минут.

Подавать со свежей зеленью. Можно заправить сметаной.

Также этот рецепт уместно дополнить баклажаном и соцветием брокколи или цветной капусты или другими овощами пол усмотрению.

Картофель с мясом и грибами в мультиварке

Видео-рецепт

С чем обычно подают блюдо

Классический рецепт подается в самостоятельном виде. Однако, многие дополняют его сметаной или майонезом. В блюдо с грибами можно также добавить эти заправки, а также свежую зелень и кусочек масла.

Так как блюдо получается слегка жидким, подавать его стоит с хлебом, чесноком, нарезанными овощами и салом.

Пирог с картошкой и курицей в мультиварке

Пирог с картошкой и курицей, запеченный в мультиварке, включает в себя основное блюдо вместе с гарниром. Это вкусная и сытная закуска, которая подойдет для любого случая жизни. Масло для теста лучше всего использовать замороженное или очень холодное.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки;
• 150 г сливочного масла;
• 250 мл кефира;
• 1 куриное яйцо;
• 0,5 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды.

Для начинки:

• 300 г куриного филе;
• 300 г картофеля;
• 1 средняя луковица;
• 50 г масла сливочного;
• соль, перец.

Способ приготовления:

1. В просеянную муку добавить соль и соду. Масло смешать с мукой. Для этой цели можно использовать блендер. Сначала помещают масло, а муку добавляют небольшими порциями. Должна получиться крошка.
2. В смесь добавить яйцо и кефир. Вместо кефира можно использовать сметану. Замешать тесто. Оно должно получиться эластичным и упругим.
3. Для того, чтобы готовое тесто получилось хрустящим, его следует положить на пол часа в морозилку.
4. Картофель с луком очистить и нарезать небольшими кубиками. Мясо нарезать небольшими кусочками. Все составляющие начинки смешать, посолить и поперчить.
5. Комок теста разделить на две части. Одну часть раскатать и положить в смазанную маслом емкость мультиварки так, чтобы получились небольшие бортики. Проткнуть тесто вилкой в нескольких местах. Выложить в форму начинку и положить сверху небольшие кусочки масла. Накрыть пирог второй частью теста, раскатанной в тонкий блин.
6. Верх пирога можно смазать яйцом и посыпать кунжутом. Готовить на режиме «Выпечка» 90 минут.
7. По истечению времени выложить пирог из емкости с помощью подставки для приготовления на пару. Перевернуть пирог с использованием тарелки и перевернуть еще раз.
8. Пирог нужно выложить в мультиварку непропеченной стороной вниз. Продолжить выпекание в течение 20 минут, а потом оставить пирог в режиме подогрева еще на 10 минут.
9. После этого вынуть пирог из мультиварки и подавать на стол.

Удивляем своих домочадцев

Вы сомневаетесь, что на скорую руку можно приготовить вкусное блюдо? Картошка с курицей и сыром в мультиварке развеет ваши сомнения. Для приготовления такого блюда лучше всего брать филе курицы. Можно использовать окорока или бедра, только желательно мясо отделять от кости и кожицы.

Состав:

• 8 шт. картофелин;
• филе курицы – 500 г;
• по вкусу поваренная соль, молотый душистый перец;
• 10 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
• майонез – 50 мл;
• 200 г твердого сыра;
• лук – 1 головка.

Приготовление:

1. Картофель очищаем, тщательно промываем и просушиваем. Нарезаем картофельные клубни слайсами.
2. Твердый сыр натрем на терке с крупной перфорацией.
3. Лук очищаем и шинкуем в форме полуколец.
4. Дно и бортики мультиварочной чаши смазываем рафинированным маслом семян подсолнечника.
5. С филе курицы снимаем пленку, промываем его. Лишнюю влагу пропитываем салфеткой или полотенцем.
6. Нарезаем грудинку порционными кусками.
7. Отправляем мясо в мультиварочную чашу.
8. Активируем программный режим «Выпечка» на 60 минут.
9. Солим мясо птицы и приправляем молотым душистым перцем. Обжариваем до появления легкой румяной корочки.
10. Сверху выкладываем нарезанный картофель и лук.
11. Каждый слой приправляем солью и смазываем майонезом.
12. Последним слоем будет тертый сыр.
13. Закрываем крышку кухонного гаджета и дожидаемся окончания программы приготовления.
14. Готовое блюдо перемешиваем и подаем к столу, украсив зеленью.

Запеканка с курицей и картошкой в мультиварке

Запеканка с курицей и картошкой, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусная и сытная. Она прекрасно подходит для тех случаев, когда нужно целый день быть полным сил и энергии.

Ингредиенты:

• 8 средних клубней картофеля;
• 0,5 кг куриного мяса;
• 4 куриных яйца;
• 250 мл сметаны;
• 2 луковицы;
• 50 г сливочного масла;
• 1 ст. л. пасты томатной;
• 1 ст. л. муки;
• пряности, зелень, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Мясо подготовить и нарезать мелкими кусочками или перемолоть на фарш. Добавить в массу мелко нарезанную луковицу, рубленую зелень, соль и специи.
2. В отдельной емкости смешать сметану, яйца, муку, томатную пасту. Масса должна получиться однородной.
3. Картофель очистить и нарезать тонкими кусочками. Посыпать солью и специями.
4. Мультиварочную емкость смазать маслом и выложить половину картофеля. Вылить часть заливки. Положить подготовленное мясо с луком и специями. Засыпать остальной картофель и добавить заливку.
5. Включить программу «Выпечка» с таймером на 60-80 минут. Готовность блюда определяется по картофелю. Как только он станет мягким, блюдо можно подавать на стол.

Курица по-французски с картошкой в мультиварке

Наличие дополнения «по-французски» означает наличие сыра в составе. Также блюдо можно дополнить грибами.

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 400 г картофельных клубней;
• 2 ст. л. масла растительного;
• 150 г твердого сыра;
• 1 репчатая луковица;
• специи, соль.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, посыпать специями и посолить. Чашу смазать маслом и выложить мясо на дно. Готовить на режиме «Жарка» при открытой крышке до образования румяной корочки.
2. Лук нарезать кольцами, а картофель кружками.
3. На мясо выложить слоями сначала лук, а потом нарезанный картофель. Можно добавить небольшое количество майонеза. Потом присыпать натертым сыром.
4. Закрыть крышкой и готовить курицу по-французски с картошкой в мультиварке на режиме «Выпечка» 40 минут.
5. После звукового сигнала оставить в режиме подогрева в течение 20 минут.

Курица по-французски с картошкой, приготовленная в мультиварке, подается в горячем виде.