Маринованные вешенки - это отличное лакомство, которое можно наслаждаться в любое время года, особенно в зимние условиях, когда свежие грибы не доступны. Грибы можно замариновать в домашних условиях очень быстро и без особых хлопот. Вешенки особенно хороши для маринования, так как они имеют уникальный вкус и отлично впитывают ароматы приправ.
Данный рецепт маринованных вешенок позволит вам быстро приготовить вкусные и ароматные грибы на зиму. Их приготовление занимает минимум времени и сил, а результат порадует всех любителей маринованных грибов. Вам потребуются свежие вешенки, маринад из уксуса и специй, а также емкость для хранения.
Для приготовления маринованных вешенок на зиму вам нужно подготовить грибы: очистить от грязи и обрезать ножки. Затем, пропустите вешенки через кипяток на несколько минут. Это поможет им сохранить свежесть и узнать скрытые частички грязи.
Вешенки маринованные: рецепт быстрого приготовления
Как замариновать вешенки быстро и вкусно? Существует множество рецептов, но предлагаем вам простой и быстрый способ приготовления.
Ингредиенты:
- 500 г свежих вешенок;
- 2 столовые ложки соли;
- 2 столовые ложки сахара;
- 3 столовые ложки уксуса (либо 9% яблочного уксуса);
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 3-4 зубчика чеснока;
- свежая зелень (укроп, петрушка).
Порядок приготовления:
- Вешенки промойте, очистите от грязи и обрежьте ножки. Если вешенки крупные, можно разрезать на половинки или четвертинки.
- Положите грибы в кастрюлю, добавьте соль, сахар, уксус и заливку из четырех стаканов воды. Теперь нужно довести грибы до кипения и варить их на слабом огне около 7-10 минут до готовности.
- В другой посуде смешайте растительное масло, мелко нарезанный чеснок и зелень.
- Когда вешенки будут готовы, слейте воду и остудите их. Затем добавьте маринад из чеснока, масла и зелени, перемешайте и оставьте на несколько часов, чтобы вешенки пропитались вкусом маринада.
- Готовые маринованные вешенки переложите в стеклянные банки, заливая их маринадом. Закройте банки крышками и поставьте в холодильник на несколько дней.
Теперь у вас есть вкусные маринованные вешенки, которые можно хранить в зиму и использовать в различных блюдах. Они станут отличным дополнением к салатам, закускам и гарнирам. Приятного аппетита!
Маринованные вешенки: рецепт быстрого приготовления
Рецепт вешенок в домашних условиях очень простой и быстрый. Во-первых, необходимо собрать свежие вешенки. Во-вторых, замариновать их в соответствующем маринаде. В-третьих, подержать в холодильнике и можно наслаждаться вкусными маринованными вешенками.
Как мариновать вешенки? Очень просто! Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие вешенки - 1 кг;
- Вода - 1,5 л;
- Соль - 3 столовые ложки;
- Сахар - 2 столовые ложки;
- Уксус 9% - 100 мл;
- Лавровый лист - 2 штуки;
- Перец горошком - 6 горошин;
- Гвоздика - 2 гвоздики;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Зелень (укроп, петрушка) - по вкусу.
Подготовленные и промытые вешенки нужно раскладывать в банки, добавлять лавровый лист, перец горошком и гвоздику.
Для приготовления маринада необходимо в кастрюле смешать воду, соль, сахар и уксус. Довести до кипения и варить 5 минут.
Залить остывшим маринадом вешенки в банках. Добавить в каждую банку по 1 зубчику чеснока и немного зелени.
Готовые маринованные вешенки можно хранить в холодильнике и они сохранят свежесть и вкусность на протяжении всей зимы.
Таким образом, маринованные вешенки - это простой и вкусный способ консервации грибов на зиму. Быстро и очень вкусно!
Рецепт маринованных вешенок
Ингредиенты:
1 кг вешенок
1 л воды
150 г соли
200 г сахара
200 мл 9% уксуса
3 шт гвоздики
10 г черного перца
3-4 зубчика чеснока
1 стебель петрушки
Приготовление:
Шаг 1: Начните с приготовления маринада. В большой кастрюле смешайте воду, соль, сахар, уксус, гвоздику и черный перец. Доведите маринад до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
Шаг 2: Отдельно вымойте и обсушите вешенки. Если грибы слишком большие, разрежьте их на несколько частей.
Шаг 3: Разложите вешенки в стерилизованные банки, добавьте в каждую банку по паре зубчиков чеснока и немного мелко нарезанной петрушки.
Шаг 4: Залейте вешенки горячим маринадом, закройте банки и оставьте их на несколько часов при комнатной температуре, чтобы грибы хорошо замариновались.
Шаг 5: После этого переложите банки с маринованными вешенками в холодильник и оставьте их там на 2-3 дня для дополнительного настоя.
Шаг 6: После этого готовый рецепт маринованных вешенок можно хранить в прохладном месте и подавать по необходимости. Вкусные и ароматные грибы будут отличным дополнением к вашим блюдам!
Маринованные вешенки: очень вкусный рецепт
Рецепт быстрого маринования вешенок
Чтобы быстро замариновать вешенки, вам потребуется следующее:
- Свежие вешенки - 500 г
- Лук - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Соль - 1 столовая ложка
- Сахар - 1 столовая ложка
- Уксус - 100 мл
- Вода - 500 мл
- Перец горошком - по вкусу
- Лавровый лист - 2 шт
Для начала необходимо очистить вешенки от грязи и обрезать ножки. Затем мелко нарезать лук и морковь. Поставить грибы в кастрюлю и добавить лук, морковь, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист.
В сосуде смешайте воду и уксус. Затем добавьте эту смесь к грибам. Включите огонь и доведите до кипения. После этого готовьте вешенки в кипящей воде на среднем огне примерно 10 минут. Готовые вешенки переложите в стерилизованные банки и заливайте оставшимся маринадом.
Маринованные вешенки: вкусно и быстро!
Готовые маринованные вешенки можно хранить в холодильнике или в прохладном месте. Их вкус и аромат прекрасно сохранятся в течение нескольких месяцев, что позволит вам наслаждаться этими грибами даже в зимний период. Удивите своих близких и друзей вкусными и ароматными маринованными вешенками, приготовленными на быстром огне!
Как замариновать вешенки
Рецепт быстрого приготовления маринованных вешенок
Для приготовления маринованных вешенок вам понадобятся:
- Вешенки - около 1 кг
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Соль - 2 столовые ложки
- Сахар - 1 столовая ложка
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Уксусная эссенция - 2 столовые ложки
- Масло оливковое - для жарки
- Вода - 2 стакана
Шаги приготовления:
Шаг 1: Очистите вешенки от грязи и нарежьте их на небольшие кусочки. Лук и морковь нарежьте кубиками.
Шаг 2: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и грибы, и жарьте все вместе еще около 5-7 минут.
Шаг 3: Добавьте соль, сахар и чеснок, тщательно все перемешайте.
Шаг 4: Добавьте воду и уксусную эссенцию, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите грибы в течение 15-20 минут.
Шаг 5: Выложите маринованные вешенки в стеклянные банки и закройте крышками. Дайте им остыть до комнатной температуры и уберите в холодильник.
Теперь вы знаете, как замариновать вешенки быстро и в домашних условиях. Маринованные вешенки получаются очень вкусными и могут сохраниться вплоть до зимы. Приятного аппетита!
Маринованные вешенки на зиму
Для приготовления маринованных вешенок на зиму потребуются свежие вешенки, маринад, специи и банки для консервации. Сам процесс приготовления маринованных вешенок не требует больших затрат времени и усилий.
Сначала вешенки нужно почистить от грязи и нарезать на небольшие кусочки. Затем грибы нужно мариновать в приготовленном заранее маринаде. Для приготовления маринада можно использовать такие ингредиенты как уксус, соль, сахар, чеснок, перец и лавровый лист. Все ингредиенты следует хорошо перемешать и вскипятить.
Горячим маринадом нужно залить нарезанные вешенки и оставить на несколько часов или на ночь. Таким образом, грибы насытятся вкусом и ароматом маринада. Затем вешенки разложить в предварительно вымытые и стерилизованные банки и залить остывшим маринадом.
Маринованные вешенки на зиму готовы! Они могут храниться в прохладном и темном месте в течение нескольких месяцев. Таким образом вы всегда можете насладиться вкусными маринованными вешенками даже в зимнее время года.
Вариантов рецептов маринованных вешенок очень много. Вы можете экспериментировать с добавлением различных специй и приправ, чтобы достичь желаемого вкуса. Главное - не бояться экспериментировать и наслаждаться результатом.
Рецепт быстрого приготовления вкусных маринованных вешенок
Ингредиенты:
- вешенки – 500 г;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 2 зубчика;
- уксус 9% – 100 мл;
- соль – по вкусу;
- сахар – 1 ст. ложка;
- перец горошком – по вкусу;
- лавровый лист – 2 шт;
- паприка – 1 ч. ложка;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- вода – 500 мл.
Шаги по приготовлению маринованных вешенок:
- Отрежьте грибы от ножки и промойте их под проточной водой.
- Поставьте вешенки в кастрюлю, добавьте воду, соль и уксус. Доведите до кипения и варите 5 минут.
- Оставьте вешенки остывать и отцедите воду.
- На разогретой сковороде обжарьте измельченный лук и чеснок с добавлением растительного масла.
- Добавьте паприку, соль, сахар, перец горошком и лавровый лист к обжаренным овощам. Все перемешайте.
- Добавьте остывшие вешенки в сковороду и перемешайте, чтобы они пропитались специями.
- Поставьте сковороду на огонь и готовьте вешенки в собственном соку 7-10 минут.
- Замаринованные вешенки готовы! Подавайте их к столу как закуску или использовать в разнообразных блюдах.
Вот и все – простой и быстрый способ приготовить вкусные маринованные вешенки в домашних условиях. Ароматные и сочные грибы замаринуются всего за несколько шагов, и вы сможете насладиться их вкусом вместе со своими близкими и гостями.
Как мариновать вешенки
Рецепт быстрого замачивания вешенок
Для начала, необходимо подготовить вешенки. Они должны быть свежими и без повреждений. Чистим их от грязи и нарезаем на небольшие кусочки.
Чтобы быстро замариновать вешенки, используйте следующий рецепт:
- В большую емкость добавьте воду, соль, сахар, уксус и пряности (перец горошком, гвоздика, лавровый лист и др.). Все пропорции можно регулировать в соответствии с вашим вкусом.
- Доведите смесь до кипения и варите ее несколько минут.
- Добавьте к варящейся смеси нарезанные вешенки и варите их еще около 5-7 минут.
- Затем снимите с огня и оставьте вешенки остывать в маринаде.
Такой рецепт позволяет быстро замариновать вешенки и получить вкусное блюдо.
Маринованные вешенки на зиму
Маринованные вешенки можно готовить и на зиму, чтобы наслаждаться их вкусом даже в холодное время года.
Для этого рекомендуется использовать более длительный процесс маринования. Весь рецепт можно разделить на следующие этапы:
- Подготовка вешенок и маринада такая же, как и для быстрых маринованных вешенок.
- После того, как вешенки варились около 5-7 минут, необходимо слить с маринада.
- Затем перебросьте вешенки в стерилизованные банки и залейте их горячим маринадом.
- Закройте банки и поставьте их на 5 минут в воду (пастеризация).
- Затем охладите и храните банки с маринованными вешенками в прохладном месте.
Теперь вы знаете, как вкусно замариновать вешенки в домашних условиях. Вы можете использовать быстрый рецепт для приготовления блюда на скорую руку или приготовить маринованные вешенки на зиму.
Как замариновать вешенки быстро и вкусно
Рецепт быстрого приготовления маринованных вешенок
Для приготовления маринованных вешенок вам понадобятся:
- 1 кг свежих вешенок;
- 1 литр воды;
- 100 г соли;
- 100 г сахара;
- 100 мл уксуса;
- 2-3 зубчика чеснока;
- пучок зелени (укроп, петрушка);
- перец горошком;
- лавровый лист;
- паприка.
Процесс маринования вешенок можно разделить на несколько этапов:
Этап 1: Приготовление вешенок
- Очистите вешенки от грязи и посторонних предметов.
- Обрежьте ножки грибов.
- Разделите вешенки на средние кусочки.
Готовые вешенки переложите в эмалированную емкость.
Этап 2: Приготовление маринада
- Смешайте воду с солью и сахаром. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
- Добавьте в кипящую воду уксус, чеснок, зелень, перец горошком, лавровый лист и паприку.
- Доведите маринад до кипения и варите его около 2-3 минут.
Полученный маринад вылейте на вешенки в эмалированной емкости.
Этап 3: Маринование вешенок
- Оставьте вешенки в маринаде на несколько часов, пока они остынут до комнатной температуры.
- Затем закройте емкость крышкой и поставьте в холодильник.
- Вешенки будут готовы к употреблению через 1-2 дня.
Таким образом, вы быстро и вкусно замариновали вешенки в домашних условиях. Приятного аппетита!
Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления
Для приготовления маринованных вешенок вам понадобятся свежие, качественные грибы, которые заранее нужно подготовить и очистить от грязи и посторонних примесей. Далее, следует поместить вешенки в маринад, состоящий из различных специй и приправ. Очень важно учесть, что маринованные вешенки должны быть готовы для употребления через несколько часов после приготовления, поэтому процесс маринования должен быть быстрым и эффективным.
Маринованные вешенки можно использовать как самостоятельное блюдо или добавлять их в различные салаты и закуски. Они имеют насыщенный вкус и аромат и прекрасно подходят для зимних вечеров в кругу семьи или друзей.
Как видно, приготовление маринованных вешенок в домашних условиях быстрого приготовления – это просто и удовлетворительный процесс. Попробуйте приготовить эту вкуснятину самостоятельно и насладитесь неповторимым вкусом маринованных вешенок в любое время года!
Видео:
Маринованные вешенки на зиму ! Лучшая закуска к водочке !
Маринованные вешенки на зиму ! Лучшая закуска к водочке ! by Побеседуем на кухне 135,445 views 3 years ago 6 minutes, 22 seconds
Этот РЕЦЕПТ ВЗОРВАЛ Интернет! Новый РЕЦЕПТ закусочного салата на праздничный стол!
Этот РЕЦЕПТ ВЗОРВАЛ Интернет! Новый РЕЦЕПТ закусочного салата на праздничный стол! by Щи да Каша 423,193 views 2 years ago 5 minutes, 11 seconds
