Грибной суп - это настоящая классика кулинарных шедевров. Однако, чтобы приготовить его с белыми грибами, зачастую требуется рассматривать массу вариантов: свежие грибы часто оказываются недоступными, а сушеные - слишком ненасыщенными.
В этом случае я рекомендую воспользоваться замороженными белыми грибами. Они не только круглый год доступны в супермаркете, но и сберегут ваше время и усилия. Нам достаточно только расположить их в аристократическом соусе.
Приготовление супа из белых грибов замороженных с сушеными грибами и сливками - это высший пилотаж кулинарного искусства. Забудьте о типичных пюре из картофеля или тыквы! Белые грибы дарят блюду богатый вкус и изящный аромат, а сливки добавляют элегантности и изысканности.
Необычный и гастрономический суп из белых грибов замороженных с сушеными грибами и сливками станет идеальным выбором для торжественного ужина или уютного ужина в кругу семьи. Удивите своих гостей и близких суперблюдом, которое будет запоминаться на долгое время!
Рецепт супа из белых грибов замороженных
Ингредиенты:
| Замороженные белые грибы | 200 г |
| Сырой картофель | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Сливочное масло | 30 г |
| Сливки | 100 мл |
| Сушеные грибы | 10 г |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление:
1. Приготовьте грибной бульон. Залейте сушеные грибы кипятком и дайте настояться около 15 минут. Отделите грибы от жидкости и обжарьте их на сливочном масле в глубокой кастрюле.
2. Добавьте к обжаренным грибам нарезанный лук и жарьте до мягкости.
3. Положите замороженные белые грибы в кастрюлю и тушите вместе с луком и сушеными грибами около 10 минут.
4. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю с грибами и залейте бульоном. Варите на среднем огне до мягкости картофеля.
5. С помощью блендера превратите суп в грибное пюре. Добавьте сливки и прогрейте суп до готовности. Приправьте солью и перцем по вкусу.
6. Подавайте суп горячим. Для придания нежности и насыщенности можно добавить в суп сухарики или зелень.
Суп из замороженных белых грибов с грибной гарниром и сливками обязательно понравится любителям грибных блюд. Насыщенный аромат и нежный вкус этого супа зарядят вас энергией и улучшат настроение!
Классический рецепт супа из замороженных белых грибов
Для приготовления супа из белых грибов замороженных вам потребуется:
- 500 г замороженных белых грибов;
- 1 л сливок;
- 1 л воды;
- 1 картофелина;
- 1 луковица;
- 2 чесночных зубчика;
- Соль и перец по вкусу.
1. Оттаиваем замороженные белые грибы и мелко нарезаем.
2. Разогреваем сливочное масло в кастрюле и обжариваем измельченный лук и нашинкованный чеснок.
3. Добавляем нашинкованные грибы и продолжаем готовить на среднем огне до полного измельчения грибов.
4. Очищаем и нарезаем картофель, затем добавляем его в кастрюлю с грибами.
5. Заливаем все водой и варим на среднем огне около 15 минут.
6. Когда картофель будет готов, снимаем суп с огня и охлаждаем до комнатной температуры. Затем перемалываем суп блендером до состояния пюре.
7. Возвращаем суп на огонь, добавляем сливки и доводим суп до кипения.
8. Подсолите и поперчите суп по вкусу.
9. Готовый суп из белых грибов замороженных подавайте горячим, украсив зеленью и сливками.
Приятного аппетита!
Приготовление супа из белых грибов со сливками
Ингредиенты:
- 200 г замороженных белых грибов
- 30 г сушеных белых грибов
- 1 л грибного бульона
- 200 мл сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сначала необходимо разморозить замороженные белые грибы. Для этого положите их в миску и оставьте на несколько часов при комнатной температуре.
- Затем промойте сушеные белые грибы под холодной водой и залейте их горячей водой. Оставьте на 30 минут, чтобы грибы стали мягкими. Затем откиньте воду и нарежьте грибы мелкими кусочками.
- Разогрейте сливочное масло в глубокой кастрюле и обжарьте на нем нарезанные сушеные грибы до золотистого цвета.
- Добавьте замороженные белые грибы и обжарьте их вместе с сушенными грибами до мягкости.
- Залейте грибы грибным бульоном и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 20 минут.
- С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до получения гладкого пюре.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Варите суп еще 5 минут, чтобы сливки прогрелись.
- Подавайте суп из белых грибов со сливками горячим, посыпав сверху свежими травами или сушеными грибами.
Суп из белых грибов со сливками - это прекрасное блюдо для холодного времени года. Он согреет вас и насытит грибным ароматом. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом грибной кухни!
Сливочный суп со свежими белыми грибами
Ингредиенты:
- 500 г свежих белых грибов;
- 1 л сливок;
- 1 л воды;
- 1 луковица;
- 2 столовые ложки масла;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Очистите и нарежьте свежие белые грибы на мелкие кусочки.
2. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте луковицу до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока они не станут мягкими и обретут аппетитный золотистый оттенок.
4. Добавьте в кастрюлю воду и сливки, постепенно доведите до кипения.
5. Уменьшите огонь и варите суп на медленном огне в течение 15-20 минут, чтобы все вкусы и ароматы хорошо соединились.
6. Поместите суп в блендер и измельчите до получения однородного пюре.
7. Верните пюре обратно в кастрюлю, доведите до кипения и приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Суп готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом свежих белых грибов.
Суп пюре из сушеных белых грибов со сливками
Для приготовления супа пюре из сушеных белых грибов вам понадобятся:
Ингредиенты:
- 50 г сушеных белых грибов
- 1 л воды
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 200 мл сливок
- Соль и перец - по вкусу
1. Сначала сушеные белые грибы необходимо замочить в холодной воде на 1 час. После этого процедите грибы и оставьте в стороне.
2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
3. Подготовьте грибной бульон. Для этого прокипятите 1 литр воды и добавьте сушеные белые грибы. Варите на среднем огне около 30 минут.
4. В отдельной сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
5. Когда грибы сварятся, удалите их из бульона и оставьте на тарелке в стороне. В это время добавьте в сковороду с луком и чесноком сливки, перемешайте и нагрейте до кипения.
6. Слейте грибной бульон в сковороду с луком, чесноком и сливками. Все тщательно перемешайте и дайте супу пюре покипеть на слабом огне около 5-7 минут.
7. Снимите суп с огня и при помощи блендера или погружного блендера разотрите его в пюре. Отрегулируйте консистенцию супа, добавив грибной бульон или сливки по желанию.
8. По желанию можно добавить в суп пюре из сушеных белых грибов несколько целых грибов для декорации. Подавайте суп горячим, посыпав свежемолотым перцем сверху.
Приятного аппетита!
Оригинальный рецепт грибного супа из белых грибов замороженных
Ингредиенты:
- 400 г замороженных белых грибов
- 50 г сушеных грибов (например, боровики или опята)
- 1 л грибного бульона
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разморозить замороженные белые грибы при комнатной температуре.
- Сушеные грибы залить горячей водой и оставить на 10-15 минут, чтобы они пропитались влагой. Затем их нужно мелко нарезать.
- Луковицу очистить и нарезать кубиками.
- В сковороде растопить сливочное масло на среднем огне и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить замороженные и сушеные грибы в сковороду, обжаривать до мягкости грибов.
- Постепенно добавлять грибной бульон и варить на среднем огне около 15-20 минут.
- Снять сковороду с огня и охладить немного. Затем перемолотить содержимое сковороды в блендере до получения пюре.
- Перелить пюре в кастрюлю и добавить сливки, взбить до образования однородной массы.
- Вернуть кастрюлю на огонь и нагревать суп, постепенно добавляя соль и перец по вкусу.
- Подавать грибной суп горячим, украсив его ломтиками замороженных белых грибов и сливками.
Этот оригинальный рецепт грибного супа из белых грибов замороженных порадует вас неповторимым сочетанием ароматов и вкусов. Сливочное пюре с грибами – идеальное блюдо для холодного времени года, которое согреет вас и подарит незабываемый ужин или обед. Попробуйте и наслаждайтесь!
Вариант супа из сушеных грибов со сливками
Для приготовления супа из сушеных грибов со сливками вам понадобятся сушеные белые грибы, сливки, грибной бульон и картофельное пюре. Вначале грибы замачиваются в горячей воде, чтобы стать мягкими и эластичными. Затем, полученный грибной бульон смешивается с сливками, чтобы получить сливочный соус с грибным ароматом.
Далее в сливочный соус добавляются нарезанные кубиками сваренные картофель и отварные грибы. Можно также добавить немного специй, чтобы придать супу дополнительную пикантность. После того как все ингредиенты сварятся, суп из сушеных грибов со сливками готов к подаче.
Подавать суп можно горячим, украшенным свежими зеленью и крутоными. Вкусное картофельное пюре в сочетании с сочными грибами и округлым сливочным вкусом создают неповторимое блюдо, которое оставит вам яркие впечатления.
Попробуйте приготовить суп из сушеных грибов со сливками, и вы обязательно полюбите этот замечательный рецепт!
Рецепт супа пюре из белых грибов со сливками
Ингредиенты:
- 500 г замороженных или сушеных белых грибов;
- 1 л воды;
- 1 луковица;
- 2 картофелины;
- 200 мл сливок;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Инструкции:
- Замочите замороженные грибы в холодной воде, чтобы разморозить их, либо залейте сушеные грибы кипятком и оставьте на 20-30 минут, чтобы они набухли.
- Очистите и нарежьте лук и картофель.
- В большой кастрюле на среднем огне, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте несколько минут.
- После этого добавьте замороженные или сушеные грибы в кастрюлю и обжарьте их вместе с овощами.
- Залейте все водой, добавьте соль и перец по вкусу и варите на среднем огне до готовности картофеля.
- После того, как овощи сварятся, пюрируйте суп с помощью блендера или погружного блендера до получения однородной консистенции.
- Верните суп обратно в кастрюлю, добавьте сливки и снова вскипятите. При необходимости добавьте еще соль и перец.
- Подавайте суп пюре из белых грибов со сливками горячим, украшая зеленью.
Попробуйте этот вкусный и сытный суп пюре из белых грибов со сливками, чтобы насладиться богатым и грибным вкусом.
Суп с белыми грибами и ароматными сливками
Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г замороженных белых грибов
- 1 л сливок
- 2 сушеных гриба
- 1 луковица
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
Вот как приготовить этот вкусный суп:
- Разморозьте замороженные белые грибы и обжарьте их на сливочном масле в глубокой кастрюле до золотистого цвета.
- Добавьте порубленный лук и грибы, предварительно замоченные в горячей воде, в кастрюлю с грибами. Продолжайте жарить, пока грибы не станут мягкими.
- Добавьте сливки и доведите суп до кипения. Затем снизьте огонь и варите около 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
- Смешайте суп с помощью блендера до получения гладкого пюре.
- Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте горячий суп с долькой лимона и свежей зеленью.
Суп с белыми грибами и ароматными сливками станет отличным вариантом для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым грибным вкусом в каждой ложке!
Видео:
Грибной суп / Суп из белых замороженных грибов
Грибной суп / Суп из белых замороженных грибов by Svetlana Baleskina 8,674 views 5 years ago 3 minutes, 54 seconds
013. Самый классический и поистине царский суп из белых грибов
013. Самый классический и поистине царский суп из белых грибов by Rumkin 28,888 views 6 years ago 2 minutes, 40 seconds
Вопрос-ответ:
Как приготовить суп из белых грибов?
Для приготовления супа из белых грибов вам понадобятся замороженные белые грибы, которые нужно предварительно оттаять. Затем грибы нужно промыть и нарезать. Далее обжарьте лук и морковь, добавьте грибы и тушите их вместе. Затем добавьте картошку, бульон, соль, перец и прочие специи по вкусу. Варите суп до готовности картошки, затем можно добавить немного сливок, размешать и готовить еще пару минут. Подавайте суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Какой рецепт супа из белых грибов можете посоветовать?
Вот один из вариантов рецепта супа из белых грибов. Сначала оттаять замороженные грибы, промыть их и нарезать. Затем обжарьте лук и морковь, добавьте грибы и тушите их до мягкости. Далее добавьте картошку, бульон, соль, перец и другие специи по вкусу. Варите суп до готовности картошки. После этого добавьте сливки, размешайте и готовьте еще несколько минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Можно ли приготовить суп пюре из белых грибов со сливками?
Да, конечно, можно приготовить суп пюре из белых грибов со сливками. Для этого нужно оттаять замороженные белые грибы, промыть их и нарезать. Затем обжарьте лук и морковь, добавьте грибы и тушите все вместе до мягкости. Добавьте картошку, бульон, соль, перец и прочие специи по вкусу. Варите суп до готовности картошки. Затем используйте блендер или пюре-помещик, чтобы превратить суп в пюре. Добавьте сливки, хорошо перемешайте и готовьте еще пару минут. Готовое блюдо можно украсить зеленью перед подачей.
Как приготовить суп из белых грибов замороженных?
Для приготовления супа из белых грибов замороженных вам понадобятся следующие ингредиенты: замороженные белые грибы, картофель, лук, морковь, сливки, масло, соль, перец. Сначала необходимо отварить белые грибы в кипящей воде с солью, затем слить воду и нашинковать грибы. Далее в горячем растительном масле обжарить нарезанный лук и морковь, добавить нарезанный картофель и обжарить все вместе еще некоторое время. Затем добавить нарезанные грибы, залить все кипятком и варить до готовности картофеля. После этого добавить сливки, соль, перец по вкусу и прогреть суп еще несколько минут. Суп из белых грибов замороженных готов!
Какие ингредиенты нужны для супа пюре из белых грибов со сливками?
Для приготовления супа пюре из белых грибов со сливками вам понадобятся: белые грибы, картофель, лук, сливки, масло, соль, перец. Сначала необходимо отварить белые грибы в кипящей воде с солью. Затем слить воду и нашинковать грибы. Далее в горячем растительном масле обжарить нарезанный лук и добавить нарезанный картофель. Обжаривать все вместе еще несколько минут. Затем добавить нарезанные грибы, залить все кипятком и варить до готовности картофеля. После этого снять суп с огня и взбить его блендером до состояния пюре. Затем добавить сливки, соль, перец по вкусу и прогреть суп еще несколько минут. Готовый суп пюре из белых грибов со сливками готов к подаче!
