Кабачки - это прекрасное овощное блюдо, которое можно приготовить с различными добавками. Один из самых вкусных и питательных вариантов - это запеченные кабачки с грибами в духовке. Такой рецепт станет настоящим открытием для любителей овощей и грибов.
Запеченные кабачки с грибами в духовке - это прекрасный вариант для тех, кто следит за своим здоровьем и питается правильно. Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым клетчаткой и витаминами, а грибы добавляют неповторимый аромат и уникальный вкус.
Для приготовления этого блюда понадобятся свежие кабачки, а также шампиньоны или любые другие грибы по вашему выбору. Кабачки режутся на ломтики, грибы обжариваются в сковороде с луком и чесноком, затем все ингредиенты соединяются и запекаются в духовке до золотистой корочки.
Рецепт кабачков с грибами в духовке
Для приготовления кабачков с грибами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Сыр | 100 г |
| Сметана | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
1. Кабачки и грибы помыть, очистить от кожуры (если необходимо) и нарезать соломкой.
2. Лук нарезать кубиками.
3. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить к луку нарезанные грибы и жарить до готовности.
5. В другой сковороде обжарить кабачки до мягкости и золотистого цвета.
6. В смесь грибов и лука добавить сметану, соль, перец и зелень по вкусу, перемешать.
7. Выложить поджаренные кабачки в форму для запекания.
8. Сверху выложить смесь с грибами и луком.
9. Посыпать всё тертым сыром.
10. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
Готовые кабачки с грибами в духовке можно подавать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита!
Простой способ приготовления
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Кабачки | 2 штуки |
| Грибы | 200 грамм |
| Помидоры | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Растительное масло | для смазывания формы |
1. Кабачки нужно помыть и нарезать круглыми ломтиками. Грибы также помыть и нарезать тонкими пластинками.
2. Помидоры вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами.
3. Взять форму для запекания и смазать ее растительным маслом. Выложить кабачки слоями, посыпать солью и перцем.
4. После кабачков выложить слой грибов и помидоров. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать блюдо в течение 30-40 минут до золотистой корочки.
6. Готовые запеченные кабачки с грибами и помидорами можно подавать к гарниру или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!
Ингредиенты, необходимые для приготовления
Для приготовления запеченных кабачков с грибами в духовке вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
| Кабачки | 500 г |
| Грибы | 300 г |
| Помидоры | 2 шт. |
Дополнительные ингредиенты:
Для соуса:
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Для подачи можно использовать свежую зелень и сметану.
Приготовление начинки из грибов
Для приготовления запеченных кабачков с грибами в духовке вам понадобятся свежие кабачки, грибы, помидоры и другие ингредиенты по рецепту.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Перед началом приготовления необходимо тщательно промыть кабачки, грибы и помидоры. Отрежьте верхушки кабачков и снимите шкурку с помидоров.
Шаг 2: Приготовление начинки
Для начинки из грибов нарежьте грибы тонкими ломтиками. В сковороде на среднем огне разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанные грибы до золотистого цвета. Добавьте помидоры, тушите вместе с грибами около 5 минут, пока помидоры не станут мягкими. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 3: Начинка в кабачках
Вырежьте кабачкам мякоть, оставив тонкую стенку. Наполните кабачки приготовленной начинкой из грибов и помидоров, аккуратно уложите их на противень, смазанный маслом.
Теперь вы можете запекать кабачки с грибами в духовке, следуя рецепту.
Начинка кабачков и их запекание в духовке
Для начинки кабачков с грибами потребуются свежие и молодые кабачки, а также свежие грибы. Грибы можно использовать любые: шампиньоны, лисички, белые грибы и другие. Они придают блюду более насыщенный вкус и аромат.
Перед приготовлением кабачков с грибами в духовке необходимо нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Грибы следует очистить и нарезать кубиками, после чего также обжарить их на сковороде вместе с луком и чесноком.
Затем кабачки и грибы следует смешать в единую массу и добавить соль, перец, зелень и другие специи по вкусу. Полученную начинку нужно разложить внутрь кабачков и запечь в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов.
Запеченные кабачки с грибами в духовке готовы к подаче на стол! Такое блюдо можно подавать как основное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Оно отлично дополнит любой обед или ужин, а также можно подать на праздничный стол.
Советы по подаче блюда
1. Рецепт кабачки запеченные с грибами
Возможно, вы уже приготовили кабачки с грибами по рецепту, и теперь хотите узнать, каким образом их красиво подать на стол. В таком случае, помните о простом рецепте: смешайте начинку из кабачков и грибов с солью, перцем и специями по вкусу, а затем запеките в духовке до золотистой корочки.
2. Комбинируйте с помидорами
Для того, чтобы ваше блюдо выглядело ярче и аппетитнее, рекомендуется добавить кабачкам с грибами немного помидоров. Помидоры можно нарезать кубиками и добавить в начинку перед запеканием, или же использовать их в качестве гарнира к блюду. Сочные и спелые помидоры прекрасно сочетаются с кабачками и придают блюду свежий вкус.
Итак, следуя этим советам, вы сможете украсить свой стол восхитительным блюдом - кабачками с грибами в духовке. Приятного аппетита!
Альтернативные варианты рецепта
Возможно, вам захочется попробовать различные варианты рецепта кабачков с грибами в духовке. Вот несколько идей:
Кабачки с грибами и помидорами
Для этого рецепта добавьте кабачкам с грибами еще и помидоры. Измельчите помидоры и добавьте их к остальным ингредиентам перед запеканием в духовке. Получится новый и яркий вкусовой акцент.
Запеченные кабачки с грибами и сыром
Если вам нравится сыр, то этот вариант рецепта точно понравится. После того, как кабачки с грибами запекутся в духовке, посыпьте их натертым сыром и отправьте обратно в духовку на несколько минут, чтобы сыр плавился и образовывал аппетитную золотистую корочку.
- Кабачки с грибами и зеленью
- Кабачки с грибами и картофелем
- Кабачки с грибами и луком
Это только некоторые из возможных вариаций рецепта кабачков с грибами в духовке. Попробуйте смешивать и комбинировать различные ингредиенты, чтобы открыть для себя новые и интересные вкусы.
Преимущества приготовления кабачков в духовке
Полезность кабачков
Кабачки - низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Они являются отличным источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов. Регулярное употребление кабачков способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Приготовление кабачков в духовке с грибами и помидорами
Для приготовления вам понадобятся:
- Кабачки - 3 штуки;
- Грибы - 200 г;
- Помидоры - 2 штуки;
- Лук - 1 штука;
- Сыр - 50 г;
- Соль, перец, растительное масло - по вкусу.
Шаги приготовления:
- Нарежьте кабачки, грибы, лук и помидоры тонкими ломтиками.
- Обжарьте лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета.
- Выложите кабачки на противень, посолите и поперчите.
- Добавьте на кабачки обжаренные грибы и лук.
- Сверху уложите ломтики помидоров и посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в духовке при 180 градусах около 20-25 минут.
Приготовив кабачки с грибами в духовке, вы получите нежное блюдо с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом. Запеченные кабачки с грибами и помидорами являются отличным выбором для обеда или ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Особенности приготовления кабачков, запеченных в духовке, с грибами и помидорами
Использование свежих помидоров позволяет добиться более яркого и сочного вкуса блюда. Помидоры можно резать кружками или кубиками в зависимости от предпочтений. Также, рекомендуется добавлять помидоры кабачкам за 10-15 минут до окончания приготовления, чтобы они оставались сочными и не теряли свою форму.
Грибы и помидоры отлично дополняют вкус кабачков, придают блюду новые нотки и тонкость. Грибы можно использовать свежие или консервированные, на ваше усмотрение. Важно помнить, что свежие грибы требуют предварительного обжаривания, чтобы убрать лишнюю влагу и придать им более насыщенный вкус.
Запекая кабачки с грибами и помидорами в духовке, вы получите блюдо с хрустящей корочкой и сочным, но не разваренным начинкой. Такое блюдо можно подавать как гарнир или основное блюдо. Оно идеально подходит для домашнего ужина или праздничного стола.
Оценка пищевой ценности кабачков и грибов
Кабачки в сочетании с грибами обладают высокой пищевой ценностью. Грибы содержат большое количество белков, минеральных веществ и витаминов, таких как витамин D, железо и кальций. Кроме того, грибы являются низкокалорийным продуктом, что полезно для тех, кто следит за своей фигурой.
Кабачки, в свою очередь, богаты клетчаткой и витаминами группы В, что положительно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и обмена веществ. Кабачки также являются низкокалорийным продуктом, что делает их идеальным выбором для тех, кто хочет похудеть или поддерживать нормальный вес.
Рецепт запеченных кабачков с грибами в духовке
Для приготовления запеченных кабачков с грибами в духовке вам понадобятся кабачки, грибы, помидоры, соль, перец, оливковое масло и зелень для украшения.
1. Нарежьте кабачки на круглые ломтики и посолите их с обеих сторон. Оставьте на 10-15 минут, чтобы кабачки отдалили сок.
2. Пока кабачки промариновываются, приготовьте начинку из грибов. Нарежьте грибы мелкими кубиками и обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
3. Нарежьте помидоры на круглые ломтики.
4. Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Выложите на дно формы кабачки, затем добавьте грибы, затем помидоры. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 20 минут или до готовности кабачков.
6. Подайте запеченные кабачки с грибами горячими, посыпав зеленью.
Видео:
Овощи в духовке: кабачки, шампиньоны и морковь
Овощи в духовке: кабачки, шампиньоны и морковь by ДОМОЕД 2,811 views 4 years ago 3 minutes, 3 seconds
ШОК от УВИДЕННОГО, когда ТУДА ПОПАЛ, СМОТРЕТЬ ДО КОНЦА! НЕ ОЖИДАЛ там НАЙТИ ТАКОЕ!
ШОК от УВИДЕННОГО, когда ТУДА ПОПАЛ, СМОТРЕТЬ ДО КОНЦА! НЕ ОЖИДАЛ там НАЙТИ ТАКОЕ! by РОГОВДОМ - в поисках грибов 76,299 views 5 days ago 22 minutes
Вопрос-ответ:
Как приготовить кабачки с грибами в духовке?
Для приготовления кабачков с грибами в духовке вам понадобятся кабачки, грибы, лук, сметана, сыр, специи. Кабачки и грибы нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде с грибами. Затем добавьте сметану и специи, тушите все вместе несколько минут. Затем выложите смесь в форму, посыпьте сверху тертым сыром и отправьте в разогретую духовку на 20-25 минут. Готовые кабачки с грибами в духовке подавайте горячими.
Какой рецепт кабачков с грибами в духовке вы можете порекомендовать?
Один из рецептов кабачков с грибами в духовке предполагает использование кабачков, шампиньонов, лука, сметаны, сыра, соли, перца и зелени. Кабачки нарежьте кружочками, грибы и лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде. Затем смешайте шампиньоны с кабачками, добавьте соли, перца и сметану. Переложите смесь в форму, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку на 20-25 минут. Кабачки с грибами в духовке готовы!
Можно ли добавить помидоры к кабачкам с грибами в духовке?
Да, можно добавить помидоры к кабачкам с грибами в духовке. Для этого вам понадобятся помидоры, кабачки, грибы, лук, сметана, сыр и специи. Помидоры нарежьте кружочками, кабачки и грибы нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с грибами на сковороде. Затем добавьте помидоры, сметану и специи, тушите все вместе несколько минут. Выложите смесь в форму, посыпьте сверху тертым сыром и запекайте в разогретой духовке 20-25 минут. Получатся вкусные кабачки с грибами и помидорами в духовке.
Как приготовить кабачки с грибами в духовке?
Чтобы приготовить кабачки с грибами в духовке, вам понадобятся свежие кабачки, грибы, лук, сыр, сливки, специи и масло. Сначала вымойте и очистите кабачки, затем нарежьте их кружками или полукружками. Обжарьте лук и грибы на сковороде до золотистого цвета. В смазанную маслом форму для запекания выкладывайте слоями кабачки, грибы, лук и сыр. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Залейте сливками и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 30-40 минут. Готовые кабачки с грибами в духовке подайте горячими.
